Hari ini saya bersikeras pada resep ideal lain untuk makan malam: a krim labu yang saya telah memasukkan banyak sayuran lainnya. Ini bukan krim labu sederhana, ini juga memiliki wortel, seledri dan zucchini, serta kentang dalam jumlah kecil tetapi cukup untuk memberinya tubuh.
Saran saya adalah ketika Anda menyiapkan krim ini, Anda melakukannya dalam jumlah bukan untuk satu tetapi untuk dua malam karena itu bisa simpan di kulkas hingga tiga hari dalam wadah kedap udara. Anda juga bisa membekukannya. Untuk ini, yang ideal adalah Anda melakukannya tanpa kentang, karena seperti yang kita semua tahu, kentang tidak membeku dengan baik dan akan mengubah teksturnya.
Apakah Anda ingin menyajikan krim labu ini dan banyak sayuran lainnya dengan cara yang sedikit lebih istimewa? Beberapa sendok makan yogurt kocok di atasnya akan memberikan kesegaran. atau kamu bisa pilih beberapa ikan dan tambahkan hancur untuk mengubah resep ini menjadi jauh lebih lengkap. Cobalah! Warna foto tidak adil.
Resepnya
- 200 gram labu
- 2 zanahorias
- 1 batang daun bawang
- 1 kentang ukuran sedang
- ½ timun jepang
- 3 batang seledri
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam
- Kupas labu dan wortel dan potong yang pertama menjadi kubus dan yang kedua menjadi irisan.
- Lalu kami membersihkan daun bawang dan cukini dengan baik dan kami potong-potong.
- Akhirnya, kita bersihkan seledri dan potong-potong.
- Dalam panci, panaskan dua sendok makan minyak dan kami melewatkan semua sayuran untuk beberapa menit.
- Kami meluangkan waktu untuk kupas kentang dan tambahkan ke panci retak setelah sayuran ditumis dengan baik.
- Kemudian kami tutupi dengan air, bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 20 menit.
- Blender dengan sedikit minyak dan kami menikmati krim labu dan banyak sayuran panas lainnya.