Krim dan bubur mereka memungkinkan kita bermain dengan banyak bahan. Mereka adalah proposal yang bagus ketika kita ingin memanfaatkan bahan ini atau itu yang akan rusak. Dalam hal ini itu adalah beberapa kacang polong, tapi bisa jadi itu adalah asparagus; dengan keduanya kita akan mendapatkan warna hijau yang spektakuler ini.
Kacang polong dan beberapa bawang dan / atau bawang merah adalah semua yang kita butuhkan untuk membuat alas krim ini yang telah kita beri rasa dengan mint dan peterseli. Hasilnya sangat mulus; Ini bisa menjadi resep yang bagus untuk musim dingin dan musim panas jika kita menyajikannya dingin. Dalam kedua kasus, Anda bisa menghiasnya dengan sedikit yogurt kocok dan sedikit daun bawang atau peterseli.
Krim kacang dengan yogurt
Krim kacang dengan yogurt ini sangat halus, cocok untuk disajikan baik di musim dingin maupun di musim panas, dingin.
penulis: Maria vazquez
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Sup
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 bawang bombay putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam
- 3 cangkir kaldu sayuran
- 6 cangkir kacang polong
- 2 sendok teh daun mint cincang
- 2 sendok teh peterseli cincang
- 1 yogurt alami dikocok
- Daun bawang cincang untuk hiasan
Persiapan
- Kami memanaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun dalam panci. Kami memasukkan bawang dan bawang merah cincang dan masak dengan api sedang sampai bawang bombay transparan, sekitar 10 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kaldu dan biarkan mendidih. Jadi, kami menambahkan kacang polong dan memasak selama 10 menit.
- Kami menghancurkan campuran bersama dengan mint, peterseli, dan setengah yogurt. Kami mendidihkannya lagi.
- Kami menyajikan krim dalam mangkuk yang dihias dengan yogurt kocok dan daun bawang cincang.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 160