Hari ini kita persiapkan di Resep Dapur yang sederhana krim jamur. Pemula yang fantastis untuk seluruh keluarga, yang tidak akan menyita banyak waktu Anda. Seperti yang akan Anda lihat, saya telah menggunakan jamur dan shiitake untuk menyiapkannya, tetapi Anda dapat mencoba kombinasi lain.
Untuk memberi krim sentuhan yang lebih lembut, saya telah memasukkan krim di antara bahan-bahannya. Jika Anda sedang menjalani diet atau sekadar mencari sesuatu yang lebih ringan, Anda dapat menghilangkannya atau menggantinya dengan susu evaporasi. Ingatlah bahwa jika Anda tidak akan langsung memakannya, yang ideal adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es setelah dingin.
Krim jamur
Krim jamur ini mudah disiapkan dan ideal sebagai hidangan pertama. Jamur dan shiitake telah menjadi sekutu kami, tetapi Anda dapat menyesuaikan campurannya.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 60 g. mentega
- 1 bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 340 g. irisan jamur
- 140 g. irisan jamur shiitake
- 2 sendok makan tepung
- 500 ml. sayur atau kaldu ayam
- 100 ml krim untuk memasak
- Segenggam peterseli cincang
- Garam
- Lada hitam yang baru digiling
Persiapan
- Dalam casserole besar kami melelehkan mentega di atas api sedang-rendah.
- Kami menambahkan bawang, bawang putih dan jamur, jamur dan tumis sampai lunak, 5 sampai 8 menit.
- Kami menambahkan tepung dan aduk agar jamur meresap dan tepung matang.
- Kami menuangkan kaldu dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih untuk menguranginya selama 5 menit.
- Keluarkan 1 gelas jamur dari casserole dan sisihkan. Kami merusak sisanya sampai krim halus tercapai.
- Jadi, kami mengembalikan casserole ke dalam api. Kami membumbui dan kami memasukkan krim. Masak 5-8 menit lagi sampai memiliki tekstur yang diinginkan.
- Kami menggabungkan jamur yang dipesan, musim dan taburi dengan peterseli segar.
- Kami melayani panas.