Bahan:
2 bata krim
1kg bayam
70 gram mentega
2 sendok makan tepung
1/2 cangkir kaldu
Pala dan garam
Elaborasi:
Bersihkan dan cuci bayam.
Masak bayam dalam air asin. Hapus semua air dari bayam.
Masukkan 50g mentega ke dalam panci dan tambahkan tepung dan tumis. Tambahkan krim, kaldu dan sedikit pala dan garam.
Masukkan bayam dan aduk hingga mendidih, lalu masak dengan api sedang sebelum disajikan, tambahkan sedikit mentega