Kami sangat menyukai pesto, baik basil klasik, maupun yang muncul setelah eksperimen. Resep ini sangat cocok untuk pecinta ketumbar, rasa dan parfumnya tidak salah lagi. Mungkin bagi beberapa orang, pesto ini bisa sangat kuat, dan kenyataannya adalah. Jika Anda tidak berani saat ini, Anda cukup mengganti ketumbar dengan basil dan menikmati pesto yang klasik dan kaya, cocok untuk menemani pasta asli Italia 😉 Meskipun resep aslinya menggunakan kacang pinus, almond ... lebih murah!
Di rumah kami menggunakannya untuk membumbui, kami menyukainya dalam wajan ayam dengan sayuran, sangat enak. Meskipun bisa juga sempurna untuk mendandani salad, pasta atau mengapa tidak, untuk membumbui daging BBQ. Untuk membuat sayur dan wajan ayam kita hanya harus terlebih dahulu membuat sayuran di dalam wajan bersama dengan kecap, angkat. Tambahkan dua sendok makan pesto ketumbar yang fantastis ini ke dalam wajan, sekali dengan wajan bersuhu tinggi, tambahkan ayam dalam potongan dan cokelat. Setelah matang saatnya makan!
- 1 ikat ketumbar
- 1 genggam kacang almond
- 2 siung bawang putih
- 60/80 ml minyak zaitun
- jus dari ½ lemon
- lada
- sal
- Panggang almond dalam wajan dengan sedikit minyak, sampai terpanggang.
- Dalam gelas penambang, tambahkan ketumbar, bersama dengan jus lemon, almond yang sudah dikupas, dan bumbui.
- Sambil mencacah saus pesto, kita harus menambahkan minyak sedikit demi sedikit, sampai menghasilkan saus berwarna hijau muda. Saya tidak suka menghancurkan dan menemukan potongan almond, bawang putih ... dalam sausnya.
- Dan siap!