Kedekatan membuat musim panas salad segar seperti yang kita persiapkan hari ini semakin menggugah selera setiap hari. Salad tuna dan mentimun adalah alternatif dari salad campuran klasik. Cara lain untuk memulai makan dengan cara sehat yang menggabungkan produk dari darat dan laut.
Tuna, mentimun dan bawang bombay mereka adalah tiga bahan utama salad kami. Tak perlu dikatakan bahwa berinvestasi pada tuna kalengan yang baik dalam minyak zaitun dan produk segar dan organik akan membantu membuat salad ini menjadi sangat menarik, yang mana kami juga telah menambahkan lobak dan saus yang menarik.
Tuna, zucchini dan salad bawang
Salad tuna, bawang merah, dan mentimun yang kami siapkan hari ini sederhana, cepat, dan menyegarkan. Ideal untuk memulai makanan kami di musim panas.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 3-3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 mangkuk ungu
- 1-2 lobak
- 2 mentimun
- 160 g. tuna yang dikeringkan
- ¼ paprika merah besar, cincang
- 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Ketumbar untuk hiasan
- 1 buah cabai rawit
Untuk balutan
- 3 siung bawang putih
- 3-4 sendok makan mayones
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh mustard
- Garam
- Merica untuk rasa
Persiapan
- Kami mencuci dengan baik semua sayuran.
- Kami memotong bawang Julienne paprika menjadi potongan-potongan dan buat spiral dengan mentimun dan lobak. Jika Anda tidak memiliki alat khusus untuk melakukannya, Anda dapat menggunakan mandolin atau pengupas kentang untuk memotongnya dengan sangat halus dan kemudian membuat strip.
- Kami meletakkan lobak dan mentimun di atas piring dengan sedikit garam, menutupinya dan kami memesan di lemari es.
- Dalam mangkuk kami mencampur semua bahan saus: mayones, mustard, jus lemon, bawang putih, garam dan merica sebagai perasa. Cobalah dan kami mengoreksi rasanya.
- Tempatkan bawang bombay dan merica dalam mangkuk besar dan campur dengan saus.
- Kami mengambil mentimun dan lobak dari lemari es, kami mengeringkan air yang telah dikeluarkan, keringkan dan masukkan ke dalam mangkok. Kami juga menambahkan tuna yang sudah dikeringkan.
- Selanjutnya kami mencampur minyak zaitun dengan sejumput cabai rawit. Kami gerimis salad.
- Kami menghias dengan ketumbar segar, kami meracik dan melayani.