San Juan semakin dekat, sebuah festival yang dirayakan di beberapa kota di Spanyol. Di Catalonia festival ini ditemani oleh beberapa cocas yang sangat enak, mereka disiapkan dengan krim, buah, kacang pinus dan yang sangat khas di sini. berderak coca.
La chicharrones coca Kita bisa melihatnya dalam berbagai cara, di kue bolu seperti yang kubawakan untukmu, ada juga dengan puff pastry, tapi semuanya sangat enak. Mereka mudah disiapkan dan sangat bagus.
Di sini saya meninggalkan cara menyiapkan kue bolu dengan kulit babi, Anda akan menyukainya !!!
Selamat festival San Juan
Coca dari chicharrones
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 telur
- 150 gr. dari gula
- 100 ml. air
- 100 ml. minyak zaitun ringan
- 4 sendok makan susu
- 2 sendok makan cognac atau adas manis
- Kulit lemon
- 220 gr. Tepung
- 1 sachet ragi
- 50 gr. kacang pinus
- 100 gr. dari chicharrones
Persiapan
- Kami mengambil mangkuk kami meletakkan telur dan gula kami akan kocok dengan baik sampai mereka menjadi putih.
- Setelah dikocok rata, tambahkan air, susu, minyak, brendi, dan kulit lemon. Kami akan mengalahkan segalanya.
- Lalu kami taruh tepung bersama ragi dan kulit babi yang akan kami cincang halus, kami akan mencampur semuanya dengan sangat baik.
- Di dalam cetakan untuk oven, kita akan olesi dengan mentega atau kita akan meletakkan kertas minyak.
- Kami akan menambahkan adonan dan memasukkannya ke dalam oven, yang sudah panas pada suhu 160ºC.
- Saat adonan sudah mengembang sedikit, kami akan mengeluarkannya dari oven.
- Kami akan mengecatnya dengan telur kocok, tambahkan kacang pinus dan taburi dengan gula. Kami akan memasukkannya kembali ke dalam oven, sekitar 30 menit.
- Ketika kita melihat bahwa itu sedikit keemasan, kita tusuk dengan tusuk gigi dan jika sudah kering, itu akan siap.
- Dan Anda siap untuk makan !!!
Saya tinggal di Puebla Mexico. Di sini kulit babi adalah sesuatu yang lain. Ada apa.?