Jika Anda menginginkan resep untuk malam-malam di mana Anda mengundang seseorang untuk makan malam di rumah Anda atau hidangan pembuka yang tidak memiliki banyak makanan tetapi mengejutkan baik karena rasanya yang kaya maupun karena rasanya yang kaya. penuh warna dari piringnya, Anda harus menuliskannya: Kerang di cangkangnya dengan sayuran cincang.
Kerang biasanya di jual di saat-saat terakhir di supermarket ukuran sedang jadi harganya cukup murah dan tidak semahal yang dikira dan bahan lainnya, hampir semua kita memilikinya di rumah. Kemudian saya meninggalkan Anda dengan resep ini yang saya yakin akan menyenangkan semua "pelaut", baik air tawar maupun air asin.
Kerang di cangkangnya dengan sayuran cincang
Kerang dalam cangkangnya dengan sayuran cincang ini akan menyenangkan kebanyakan "pelaut" rumah. Ini adalah starter yang kaya, segar dan sangat menggugah selera.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 750 gram kerang
- 1 buah bawang bombay segar
- 1 paprika hijau
- 1 tomat
- Pepino 1
- Minyak zaitun
- Garam
- Cuka
Persiapan
- Hal pertama dan tersulit dalam resep ini adalah bersih bagus di luar cangkangnya dari kerang, meskipun itu sudah cukup untuk mengikisnya dengan baik dengan pisau. Jika sudah bersih kami akan memasukkannya ke dalam kuali dengan apa-apa dan kami akan menunggu mereka untuk dibuka.
- Sementara itu, ayo pergi membersihkan, mengupas dan memotong semua sayuran: bawang bombay, merica, tomat dan mentimun. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit ketumbar ke dalamnya, ini juga akan sangat baik dan akan memberikan sentuhan rasa yang istimewa.
- Setelah kerang dibuka dan dikukus, kami mengosongkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk kecil kami akan menambahkan semua bahan, termasuk kerang dalam potongan dan kami akan berpakaian dengan minyak zaitun, garam dan cuka.
- Terakhir, untuk membuat presentasi lebih indah, kami akan menggunakan cangkangnya dari kerang untuk menambahkan campuran cincang.
- Dan siap! Dapat dimakan pada suhu kamar dan segar, segar dari lemari es.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 300