Seafood adalah bahan yang disukai semua orang, hari ini saya ingin berbagi resep yang saya sebut dengan Anda kerang dengan saus pedas. Ini mudah disiapkan dan jika Anda suka pedas, sangat cocok untuk menambahkan sentuhan cabai rawit.
Seperti biasa, kami mulai dengan membeli bahan-bahan aneh dan kami mengatur waktu.
Tingkat kesulitan: Mudah
Waktu persiapan: 20 menit
Bahan untuk 4 orang:
- 500g kerang
- Cognac
Untuk saus:
- tomat alami yang dihancurkan
- lada
- sal
- cabai rawit
- minyak
- 1 siung bawang putih
- seiris bawang
Seperti yang kamu lihat bahan-bahannya dasar dan cukup mudah dicapai. Kami mulai satu jam sebelum meletakkan kerang dengan sedikit air dan garam untuk mengeluarkan pasir yang mereka bawa.
Sekarang kita tiriskan dan kami membuangnya wajan dengan sedikit minyak, untuk menumisnya dan selesai dibuka, ingatlah itu Kerang yang tertutup setelah beberapa saat panas tidak disarankan untuk dikonsumsi. Kami menambahkan sedikit cognac dan kami menumisnya, sehingga memiliki sentuhan khusus.
Kami membiarkan alkohol turun Kami menambahkan saus dengan sentuhan pedas. Setelah kami memiliki saus dengan kerang biarkan tomat matang dan sedikit mengental.
Saya menyiapkannya sebagai minuman beralkohol, jika iya, jumlahnya bisa bervariasi sesuai selera. Juga ingatkan Anda bahwa itu bisa tanpa cabai, jadi Itu akan berhenti menjadi terlalu pedas.
Saya hanya perlu mengharapkan itu nikmati resepnya dan Saya harap komentar Anda. Selamat makan.