Hari ini, kerang dengan keripik, kombinasi yang luar biasa terutama untuk anak-anak kecil. Kerang mereka adalah sumber protein yang mudah dicerna, jauh lebih baik daripada daging merah. Keunggulan lainnya adalah kandungan lemaknya yang rendah, selain memberikan kontribusi untuk diet, antara lain mineral, yodium dan zat besi serta vitamin kelompok B. Mengikuti rangkaian resep sederhana dan cepat kami, kami akan menggunakan kerang beku. Mungkin Anda lebih suka membelinya dengan cangkangnya, mencuci, mengikisnya, membuang yang terbuka atau pecah dan setelah matang, sisihkan yang tertutup, tetapi hari ini kita akan bergegas dan sebentar lagi kita akan memiliki milik kita sendiri. piring siap.
Waktu persiapan: 20 menit
Bahan-bahan (4 porsi)
- 400 gr daging kerang
- 3 sendok makan bawang putih cincang
- jus dari satu buah lemon
- 1 gelas anggur putih
- peterseli
- minyak zaitun
- Cranberry dehidrasi
- kentang untuk digoreng
Persiapan
Kami mengupas dan memotong kentang menjadi tongkat, atau kami membelinya dalam keadaan beku. Kami menggoreng dengan minyak panas yang melimpah.
Tutupi bagian bawah panci paella dengan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih cincang, goreng tanpa membiarkannya menjadi cokelat. Kemudian kami menambahkan anggur, jus lemon, blueberry, dan remis. Garam dan bumbui secukupnya. Kami membiarkan persiapannya mendidih.
Terakhir kita tambahkan peterseli cincang dengan satu sendok teh mustard atau tepung jagung instan untuk mengentalkan saus.
Diperbolehkan untuk mencelupkan kentang ke dalam saus !!!!!
Moules frites! Enak! Di mana Anda mendapatkan cranberry kering?
Bien