Sup dan krim dimakan di rumah sepanjang tahun. Mereka adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan bahan-bahan yang akan membusuk dan kombinasinya tidak terbatas. Ini kentang ringan dan krim daun bawang ini sangat sederhana untuk dilakukan dan sangat menghibur.
Krim kentang dan daun bawang serta konsistensi ringan yang kami usulkan hari ini adalah obat terbaik untuk menghadapi hari yang kelabu. Resep sederhana yang merupakan starter yang sempurna untuk makan siang, tetapi juga ideal sebagai makan malam. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Kentang ringan dan krim daun bawang
Kentang ringan dan krim daun bawang yang kami siapkan hari ini sangat menenangkan, obat yang baik untuk hari yang kelabu.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 batang daun bawang besar
- 3 siung bawang putih
- 2 l kaldu sayuran
- 850 g. dari patatos
- 1 daun salam
- Garam dan merica
- 1 cangkir krim untuk dimasak
- Daun bawang untuk hiasan
Persiapan
- Kami membuang bagian hijau daun bawang, hanya menyisakan bagian putih dan hijau yang lebih terang. Kami mencuci daun bawang untuk menghilangkan kotoran dan kami memotong menjadi irisan tipis
- Dalam panci kami memanaskan minyak dan tumis daun bawang 8 menit; kami ingin mereka melembutkan, bukan coklat.
- Kami menambahkan siung bawang putih cincang dan masak 30 detik, sampai harum.
- Kami menggabungkans kentang kupas dan potong potong dadu, daun salam dan kaldu sayuran. Tambahkan garam dan merica, didihkan. Kecilkan api dan masak selama 30 menit atau sampai kentang empuk (tanpa berhenti mendidih).
- Kami menghilangkan daun salam dan menghancurkan sampai mendapatkan campuran yang homogen.
- Kami menambahkan krim, Kami mengoreksi garam dan menyajikan krim kentang panas menghias krim dengan daun bawang.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 338