Kami sadar resep hari ini tidak bisa disukai semua orang. Itu sayur rebus Itu tidak memiliki reputasi yang sangat baik, terutama di antara anak-anak dan orang dewasa yang sama sekali tidak suka makan sayuran, setidaknya pada langit-langit mulut. Tetap saja, sayuran, seperti buahnya, adalah a sumber serat yang sangat sehat yang terasa nyaman bagi tubuh dan membantu kami membersihkan interior. Yang pasti Anda suka adalah kentang yang menyertainya, dan potongan daging sapi, kecuali Anda vegan dan tidak ingin tahu apa-apa tentang apa yang berasal dari hewan. Jika Anda bukan salah satu dari yang terakhir, Anda bisa memberi kesempatan pada sup dengan kentang dan potongan daging sapi ini, sehingga kami sangat mencintai Anda.
Selamat untung!
Rebus dengan kentang dan potongan daging sapi
Rebusan dengan kentang dan potongan daging sapi ini enak dan sangat menyehatkan. Maukah kamu mencobanya?
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Sayuran dan daging
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 200 gram kacang hijau
- 100 gram kacang polong
- 120 gram buncis
- 2 wortel ukuran sedang
- 4 artichoke sedang
- 3 kentang ukuran sedang
- 500 gram daging sapi potong
- ½ bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 liter air
- Minyak zaitun
- Kunyit
- Garam
Persiapan
- Hal pertama yang akan kita lakukan adalah memberi sedikit minyak zaitun. Kalau sudah panas baru kita tambah stockingnya bawang potong menjadi irisan sangat tipis bersama dengan dua siung bawang putih potong masing-masing menjadi dua bagian. Kami aduk rata dan goreng sedikit.
- Lalu kami menambahkan semua sayuran pilihan di atas: artichoke dibersihkan dan dibelah dua, wortel dikupas dan diiris, kacang hijau dipotong-potong, kacang polong dan kacang lima.
- Kami menambahkan sedikit garam dan kunyit dan kita aduk lagi. Kami membiarkannya mendidih selama satu dua atau tiga menit.
- Hal berikutnya yang akan kami ambil adalah kentang dikupas dan dipotong dalam potongan sedang. Dan akhirnya daging sapi juga dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan tambahkan sedikit garam dan sedikit lagi kunyit. Kami membiarkan dua atau tiga menit lagi agar rasa bercampur dan kemudian kami tutupi dengan air. Kami menambahkan sekitar 1 liter air dan kita biarkan di atas api sedang.
- Kami mengaduk dan mencicipi garam sedikit demi sedikit dan saat daging dan kentang empuk, kami sisihkan dan tempatkan.
Uang kertas
Anda bisa menambahkan daun salam dan lada hitam jika suka dengan rasa pedas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 400