Kentang diisi dengan ayam dan bacon dengan saus béchamel

Halo, hari ini saya membawakan Anda beberapa Kentang isian ayam dan bacon dengan saus béchamel. Kentang adalah makanan favorit semua orang, memberi kita serat, vitamin, protein, dan karbohidrat, menjadikannya makanan penting dalam makanan Mediterania kita.

Tanpa diragukan lagi, ini juga merupakan makanan yang berguna untuk resep apa pun, karena dengan itu kita bisa membuatnya banyak resep: keripik, kentang panggang, bubur, tortilla, salad, dll.

Sekarang saya akan menjelaskan kepada Anda langkah demi langkah apa yang harus kita lakukan untuk membuat ini menarik Kentang isian.

Bahan-bahan

Untuk 3 - 4 orang:

• 4 kentang besar gemuk.
• 1 dada ayam ukuran besar.
• 150 g daging asap.
• 1 bawang bombay ukuran sedang.
• 8 potong keju.
• Minyak zaitun
• Sal
• Timi.

Untuk bechamel:

• Minyak zaitun
• 2 sendok makan tepung terigu.
• Susu.
• Sejumput pala.
• Peterseli.
• Sal

Persiapan

Pertama kita harus melakukannya masak kentang dalam panci besar dengan banyak air dan sedikit garam. Jika semua kentang tidak muat dalam panci yang sama, kami akan menempatkan dua, karena jika kami memanggang semuanya, mereka tidak akan matang dengan benar dan akan mentah. Setelah matang, kami akan mengeluarkannya dan menyimpannya secara terpisah untuk diredam.

Ketika mereka marah, kami memotongnya memanjang, menyisakan dua lebih atau kurang dua bagian. Selanjutnya, dengan sendok kami dengan hati-hati mengeluarkan daging kentang dan kami taruh di wajan.

Saat mereka memanaskan kentang, dalam a kuali Taruh latar belakang minyak zaitun yang bagus, dan tambahkan bawang cincang halus. Jika terlihat warnanya keemasan, tambahkan ayam dan masak selama beberapa menit. Lalu kami menambahkan bacon. Kami menurunkan api dan melanjutkan memasak selama beberapa menit lagi.

Kemudian, kami menambahkan daging kentang ke dalam wajan sehingga menghasilkan semua rasa, sebagai tambahan, ia kehilangan volumenya. Dan, kami menambahkan garam dan timiHati-hati dengan garamnya, karena sebelumnya kita sudah menambahkan garam ke dalam air rebusan.

Di sisi lain, dalam panci, kami melakukan saus becamel. Kami menambahkan sedikit minyak dan kemudian tepung. Kami memasak tepung dengan tongkat agar tidak lengket. Jika tepung sudah berwarna lebih keemasan, kami secara bertahap memasukkan susu, dalam aliran kecil agar tidak ada gumpalan. Masak dan tambahkan susu sampai menjadi krim ringan. Jika sudah siap tambahkan garam, sedikit pala dan peterseli.

Terakhir, kami mengisi kentang dan menutupinya dengan béchamel. Kami meletakkan sepotong keju di atasnya, dan kami membawanya ke oven pada 180 ° C selama 10-15 menit.

Catatan: Jika Anda tidak ingin membuat béchamel, Anda juga bisa menambahkan krim ke wajan saat kentang sudah kehilangan volumenya.

Informasi lebih lanjut - Kentang isi bakar