Casserole kelinci kentang dan jamur, hidangan yang sangat lengkap, rebusan kelinci untuk menjilat jari-jari Anda. Ini enak dan sangat sederhana serta cepat disiapkan.
Daging kelinci sangat enak, ringan dan sehat. Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara di atas panggangan, semur, saus…. Dan bisa ditemani jamur, sayur, kentang….
Kali ini kita bisa menyiapkan hidangan ini dari satu hari ke hari berikutnya, ini merupakan hidangan yang sangat lengkap dan bisa di siapkan sebagai hidangan tunggal.
Casserole kelinci kentang dan jamur
penulis: montse
Jenis resep: Carnes
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kelinci
- 2-3 kentang
- 250 gr. jamur
- 150 ml. anggur putih
- 3-4 siung bawang putih
- 2-3 sendok makan tepung
- 1 liter air atau kaldu
- 1 sejumput minyak zaitun
- Merica
- Garam
Persiapan
- Untuk menyiapkan casserole kentang kelinci dan jamur, pertama-tama kita siapkan kelinci, kita potong-potong.
- Bumbui potongan kelinci. Kami melewati potongan kelinci melalui tepung.
- Kami meletakkan casserole di atas api sedang, tambahkan sedikit minyak dan cokelatkan kelinci di semua sisi.
- Potong bawang putih menjadi potongan kecil. Ketika kita memiliki kelinci emas kita tambahkan bawang putih cincang, ketika mulai berwarna emas, kita tambahkan segelas anggur putih, kita biarkan alkoholnya berkurang selama beberapa menit, sampai alkoholnya menguap.
- Tambahkan air atau kaldu untuk menutupi kelinci, biarkan selama 30-40 menit.
- Sementara kami mengupas kentang, kami memotongnya menjadi beberapa bagian dan menambahkannya ke dalam casserole bersama kelinci.
- Kami membersihkan jamur, memotongnya menjadi irisan, menumisnya dalam wajan dengan sedikit minyak dan menambahkannya 10 menit sebelum kelinci dan kentang ada.
- Jika perlu, tambahkan air atau kaldu, kami akan menambahkan.
- Saat casserole kelinci sudah siap, kita cicipi garam dan merica, ralat.
- Dan siap disajikan !!!