Kembang kol dimakan di rumah hampir setiap minggu dan kami selalu berusaha mencari cara baru untuk mengolahnya. Beberapa menyukai resep kembang kol ini dengan saus tomat dan almond, tidak jauh dari resep klasik. Cukup menggabungkan dua bahan untuk menemukan kembali resep yang sering kami siapkan.
Bahan-bahan apa itu? Di satu sisi, seperti yang jelas dari nama resepnya, almond, yang menambahkan sentuhan crunchy pada resepnya. Di sisi lain, file krim kelapa, bahan yang belum pernah kami coba sebelumnya dan yang menambah rasa krim pada resepnya. Maukah kamu mencobanya? Anda bisa menggunakan bagian kembang kol lainnya untuk buat hummus.
Kembang kol dengan saus tomat dan almond
Kembang kol dengan tomat dan almond sansa yang kita usulkan hari ini memiliki bahan yang sangat istimewa, coba tebak yang mana?
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ½ kembang kol
- 1 siung bawang putih
- ½ sendok teh kunyit
- ½ sendok teh paprika manis
- 9 sendok makan tomat tumbuk
- 3 sendok makan krim kelapa
- Minyak zaitun extra virgin
- Peterseli kering
- Kacang almond panggang dan cincang
Persiapan
- Kami memulai memasak kembang kol dalam banyak air asin sampai al dente. Jadi, kami mengeringkannya dan menyimpannya.
- Pada saat bersamaan, tumis siung bawang putih dalam panci dengan sedikit minyak. Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan kembang kol dan masak selama dua menit lagi.
- Setelah kami memasukkan rempah-rempah, tomat yang dihancurkan dan masak dengan api kecil selama 4 menit, aduk sesekali.
- Akhirnya, kami menambahkan krim kelapa sudah mati dan aduk selama beberapa menit.
- Kami melayani kembang kol dengan peterseli kering dan beberapa almond cincang.
.