Kembang kol dan sup apel, krim yang kaya dan menyegarkan untuk musim panas, ideal sebagai makanan pembuka atau untuk makan malam ringan. Krim sederhana dan cepat untuk disiapkan. Persiapannya sangat sederhana dan dengan bahan dasar dan sederhana yang kita miliki di rumah.
Ini juga krim yang bagus untuk musim dingin, sangat enak saat hangat, jadi kita bisa makan krim ini sepanjang tahun. Krim yang ideal untuk si kecil yang sulit makan sayur.
Kembang kol dan sup apel
penulis: montse
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kembang kol
- 2 kentang ukuran sedang
- 1 batang daun bawang
- 1-2 buah apel
- 100 ml. krim untuk memasak
- 1 jet minyak
- 1 sejumput garam
Persiapan
- Untuk membuat kembang kol dan krim apel, kita akan mulai dengan mencuci dan memotong kuntum kembang kol.
- Cuci dan potong daun bawang menjadi beberapa bagian.
- Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
- Panaskan panci dengan kembang kol, daun bawang, kentang dan irisan apel, tutup dengan air, sedikit garam, tutup dan biarkan masak dengan api sedang sampai semuanya matang, sekitar 25 menit.
- Setelah semuanya matang, kami memindahkan bahan ke mangkuk untuk menghancurkan semuanya, kami menghemat air untuk memasak sayuran.
- Kami akan menambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan dan kami akan memiliki krim sesuai dengan keinginan kami.
- Kami kembali untuk memasukkan semua krim ke dalam casserole, kami memanaskannya, kami menguji garam dan memperbaikinya.
- Tambahkan krim untuk memasak, aduk agar tercampur dengan baik dan tersisa krim yang halus dan lembut.
- Matikan, biarkan krim dingin dan masukkan ke dalam lemari es sampai waktu disajikan.
- Kami menyajikannya dengan percikan minyak zaitun.
- Kita bisa menemani krim dengan potongan roti panggang, potongan ham, telur rebus, potongan apel...