Kami memulai akhir pekan dengan menyiapkan resep sederhana untuk dinikmati bersama keluarga: Kembang Kol yang dihaluskan. Bubur adalah alat yang hebat untuk mengenalkan sayuran ke dalam makanan anak kecil dan kami melakukannya dua kali. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Untuk menyiapkannya anda hanya membutuhkan casserole ukuran yang bagus, a daftar bahan kecil dan 40 menit waktu Anda. Kembang kol adalah bahan utamanya; selebihnya saya mengundang Anda untuk bermain dengan mereka. Anda mungkin tidak memiliki daun bawang di dapur, tetapi Anda memiliki beberapa cabang seledri yang perlu Anda konsumsi sekarang. Pure sangat bagus untuk memanfaatkan bahan-bahan yang akan membusuk.
Haluskan kembang kol dan daun bawang dengan crouton
Haluskan kembang kol dan daun bawang ini sederhana dan tidak mahal; ideal untuk memperkenalkan sayuran ke dalam makanan anak-anak.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 6-8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ½ kembang kol
- ½ bawang bombay ukuran besar
- 3 batang daun bawang
- 1 buah kentang berukuran besar
- 2 sendok makan tomat tumbuk
- 1 potong roti kasar kasar
- Garam
- Lada hitam
- Peterseli cincang
- Minyak zaitun murni
Persiapan
- Kami mulai dengan membersihkan sayuran. Kami membuang daun dan batang kembang kol dan mencuci bunganya di bawah air dingin yang mengalir.
- Lalu kami mencuci daun bawang untuk menghilangkan tanah yang mungkin dimilikinya dan membuang sebagian besar batang hijau.
- Kami melakukan hal yang sama dengan bawang dan kentang, yaitu setelah dikupas kami akan potong-potong besar.
- Kami menempatkan gerimis minyak di casserole. Kami memberikan panas dan tumis bawang bombay, daun bawang, kembang kol dan kentang selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga bertanda tetapi tidak lengket.
- Setelah kami tutupi dengan air dan sedikit garam. Didihkan dan masak selama 30-40 menit sampai kembang kol dan kentang empuk.
- Kami menghancurkan campuran dan kami menambahkan warna dengan beberapa sendok makan tomat. Kami memperbaiki titik garam dan menambahkan lada hitam yang baru digiling.
- Sebelum disajikan, kami memotong roti menjadi kubus dan goreng dengan minyak yang sangat panas, ditaburi peterseli.
- Kami melayani pure panas, disertai dengan crouton.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 295