Hari hujan seperti hari ini sangat cocok untuk mempersiapkan ini kembang kol adonan dengan saus tomat pedas. Mengapa? Karena meskipun resepnya sederhana, namun memerlukan langkah-langkah yang berbeda. Ya, ini adalah resep yang agak melelahkan, meskipun sejujurnya, oven melakukan sebagian besar pekerjaan.
Apa yang harus Anda lakukan untuk menyiapkan kembang kol yang sudah babak belur ini adalah menodai tangan Anda. Sejak setelah adonan pertama dengan a tempura bumbu tinggi dan beberapa kiko renyah, kembang kol dengan saus tomat yang sedikit pedas untuk mencapai titik selera yang membuatnya menjadi starter, lauk atau hidangan utama yang sempurna.
Kembang kol yang digoreng dengan saus tomat pedas ini bisa disajikan sebagai starter atau hiasan dari daging yang berbeda, tapi juga menjadi sajian unik jika kita memadukannya dengan secangkir nasi tiga kelezatan, sebagai contoh. Apakah Anda ingin mempersiapkannya?
Resepnya
- 400 g. kol bunga
- 80 g. tepung kacang arab
- 1,5 sendok teh paprika asap
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ⅛ sendok teh lada hitam bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 130 ml. air
- 100 gram. jagung bakar atau kikos tumbuk
- 150 ml. saos tomat
- ½-1 sendok teh saus pedas
- Kami membagi kembang kol menjadi kuntum dan kami memesan.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC
- Nanti di mangkok kami mencampur tepung kacang dengan semua bumbu dengan garpu.
- Selanjutnya kami menambahkan cuka dan air dan aduk hingga tidak ada gumpalan.
- Kami melewati kuntum kembang kol melalui campuran ini terlebih dahulu dan untuk Kiko yang hancur kemudian dan kami menyimpannya di atas nampan kue yang dilapisi dengan kertas minyak atau lembaran silikon.
- Kami memanggang selama 30-40 menit pada suhu 180ºC atau hingga mulai berubah menjadi sedikit rona keemasan.
- Setelah kami mengeluarkannya dari oven, kami letakkan di piring lebar dan kami menuangkan saus tomat sebelumnya dicampur dengan sambal panas. Kami menyebarkan semua kuntum dengan baik dan mengembalikannya ke loyang.
- Panggang 30 menit lebih pada 180ºC dan keluarkan dari oven.
- Kami menikmati kembang kol adonan saus tomat pedas dengan saus favorit kami dan sisi.