Bosan dengan salad lama yang sama? Hari ini kami menghadirkan resep yang berbeda, quinoa, keju, dan salad blueberry. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang dapat Anda persiapkan sebelumnya dan akan disimpan dengan baik selama beberapa hari di lemari es. Salad ini sangat ideal untuk orang yang mengikuti a diet vegetarian atau vegan.
Quinoa, keju, dan salad blueberry
Quinoa adalah makanan yang sangat menarik karena sifat nutrisinya yang berasal dari Amerika Latin. Ini adalah makanan yang sempurna untuk orang-orang yang mengikuti pola makan vegan atau vegetarian.
penulis: Yesica
Dapur: Vegetarian
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 180 gr. biji gandum
- 650 gr. air
- Garam
- 1 batang daun bawang kecil
- 50 gr. minyak
- 100 gr. blueberry
- 180 gr. keju feta
- Jus dari ½ lemon
- Merica
Persiapan
- Kami memasukkan quinoa, air dan garam ke dalam panci. Masak selama 15-20 menit.
- Kami mengeringkan quinoa dan membiarkannya marah, mengaduk dari waktu ke waktu.
- Kami memotong daun bawang menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dan mencampurnya dengan quinoa.
- Dengan blender, kami memotong sedikit blueberry, memastikan tidak hancur berlebihan (kami juga dapat memotongnya dengan tangan menggunakan pisau).
- Tambahkan blueberry cincang, keju yang dipotong dadu, minyak, jus lemon, dan merica sesuai selera. Kami mengaduk rata dan memperbaiki garam atau lemon jika perlu.
- Biarkan dingin di lemari es dan sajikan dingin.
Uang kertas
Jika Anda celiac, Anda bisa mengganti keju feta dengan keju edam.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 350