Hari ini saya membawakan Anda jenis steak tradisional Rusia ini, kelezatan dengan sentuhan eksotis yang akan memuaskan selera orang yang paling terpilih sekalipun. Ini adalah resep yang sederhana namun lezat, mudah disiapkan dan Anda juga bisa menyajikan panas dan dingin. Yang membuat steak kari Rusia ini menjadi resep yang sempurna untuk musim panas ini, karena Anda dapat membawanya dalam perjalanan Anda di pedesaan, di pantai, atau di tujuan rekreasi mana pun.
Anda bisa menyajikan kari steak Rusia sebagai permulaan, Meskipun jika Anda menambahkan salad lengkap atau hidangan sayur yang enak, Anda akan memiliki pilihan yang sempurna untuk makan malam ringan. Selain itu, Anda selalu bisa mengurangi kalori dengan cara memasak daging, karena meskipun saya sudah menyiapkannya di wajan, Anda bisa menggunakan oven untuk memasak steak Rusia. Anda hanya perlu sedikit lebih banyak waktu, dalam waktu sekitar 25 menit Anda sudah menyiapkannya, persiapannya akan sama. Kami turun ke dapur dan Selamat makan!
- 500 gr daging sapi cincang
- 1 telur L.
- 1 sendok makan peterseli cincang
- Satu sendok makan bubuk bawang putih
- 2 sendok makan kari giling (kalau mau, bisa ditambah lebih banyak atau lebih sedikit sesuai selera)
- Tepung Chickpea
- Garam
- Minyak zaitun extra virgin
- Pertama kita akan membumbui daging sehingga dibutuhkan semua rasa dari bahan-bahannya.
- Dalam wadah besar kami memasukkan daging cincang, tambahkan telur dan aduk.
- Sekarang kita tambahkan satu sendok makan peterseli, bubuk bawang putih, garam secukupnya dan kari dan aduk semua bahan dengan baik.
- Tutup wadah dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es minimal 1 jam.
- Setelah itu tambahkan 2 atau 3 sendok makan tepung kacang arab dan aduk kembali.
- Kami perlu mendapatkan adonan yang homogen, jadi kami harus menambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Kami menyiapkan wajan dengan bagian bawah dan menambahkan minyak zaitun yang melimpah.
- Selain itu, kami meletakkan tepung kacang di piring dalam untuk memberi tepung pada fillet Rusia.
- Dengan satu sendok makan kami mengambil sebagian kecil daging dan dengan tangan kami membentuknya menjadi steak Rusia.
- Kami melewati tepung kacang arab dan menggoreng dalam minyak panas sampai dagingnya siap.
- Tiriskan sisa minyak pada kertas penyerap dan biarkan hangat sebelum disajikan.