Nasi dengan kari ayam, sentuhan eksotis untuk hari Minggu

Nasi di Spanyol biasanya merupakan hidangan yang enak untuk dinikmati a Minggu di keluarga. Yang paling umum adalah menyiapkan paella (terutama di musim panas) tetapi kami juga memiliki versi yang lebih sederhana dan sama kaya seperti nasi ayam klasik, yang selalu sukses dan anak-anak menyukainya.

Versi saya dari Arroz Con Pollo Udaranya sedikit lebih eksotis karena saya tambahkan sedikit kari, yang memberi sentuhan berbeda dan enak. Saya selalu ingat bahwa teman-teman terdekat saya dari sekolah menanyakan tentang nasi ayam kari yang terkenal itu ketika saya mengajak mereka makan di rumah, dan mereka selalu mengulanginya! Hari ini saya membagikan resepnya dengan Anda dan saya harap Anda menikmatinya seperti saya.

Bahan-bahan

• 200 gr beras
• Setengah paprika hijau
• Setengah cabai merah
• Paprika setengah kuning
• 1 Cebolla
• 2 buah tomat matang
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 fillet ayam
• Garam
• Merica
• Setengah sendok teh kunyit
• 1 sendok teh kari

elaborasi

Dalam wajan besar kita akan memanaskan minyak zaitun dan menambahkan bawang bombay yang dipotong halus, bawang putih yang diiris dan paprika yang dipotong dadu. Saat bawang bombay transparan kita akan menambahkan fillet ayam potong dadu, kita akan memberikannya beberapa putaran sehingga warnanya berubah dan tambahkan tomat potong dadu.

Kami akan memasak semuanya sampai tomat hancur, Anda harus sering mengaduk agar bawang tidak gosong. Hancurkan tomat secara bertahap dengan bantuan sendok kayu, setelah siap tambahkan air, garam, merica, kunyit, dan kari. Aduk rata dan simpan dengan api kecil, ketika mendidih tambahkan nasi dan biarkan semuanya matang sampai nasi siap dan sausnya berkurang sesuai selera.

Uang kertas

• Jika mau, Anda bisa membiarkannya pekat, tetapi ingat untuk menyajikannya saat ini.
• Anda bisa menggunakan pewarna makanan sebagai pengganti kunyit.

Informasi lebih lanjut - Muffin lemon, rasa jeruk

Informasi lebih lanjut tentang resepnya