Loin dengan bawang karamel

Salah satu daging paling enak dan juga lebih cocok untuk semua jenis saus adalah daging babi, tanpa diragukan lagi. Hari ini, pada kesempatan kali ini, kami berikan resep untuk Anda tenderloin dengan bawang karamel. Ini sangat sederhana untuk dibuat dan sesuatu yang sangat baik tentang itu dibuat dengan bahan-bahan yang biasanya kita miliki di rumah.

Jika Anda ingin tahu bagaimana cara kami membuat tenderloin dengan bawang karamel ini, teruslah membaca di bawah ini dan cari tahu tentang bahan dan cara pembuatannya.

mencetak

Loin dengan bawang karamel

Tenderloin dengan bawang karamel ini adalah hidangan sederhana dengan sedikit bahan tetapi tidak ada yang membuat iri dengan hidangan lain yang lebih rumit dan mahal.

penulis: Carmen Guillen

Dapur: Spanyol

Jenis resep: Carnes

Porsi: 4

Waktu persiapan:  15 m

Waktunya memasak:  35 m

Total waktu:  50 m

Bahan-bahan

• 1 buah babi tenderloin, iris
• 1 bawang bombay ukuran besar
• Brendi
• Miel
• Gula tebu
• Lada hitam
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan

1. Di penggorengan, kami memasukkan minyak zaitun yang bagus yang akan kami panaskan dengan api besar. Sementara itu, kami akan pergi mengiris tenderloin, tidak terlalu tipis atau sangat tebal, dan kami akan melakukannya bumbu.
2. Langkah selanjutnya adalah melemparkan kembali irisan tenderloin ke dalam wajan saat minyak sudah cukup panas. Kami ingin itu selesai tapi berair di dalam jadi kami akan menuangkannya dengan minyak panas dan setelah selesai dan bagian luarnya berwarna kecokelatan, kami akan menurunkan panas menjadi setengahnya.
3. Selagi tenderloin selesai, dalam panci kecil, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan bawang bombay dikupas dan diiris tipis-tipis. Kami akan menunggu sampai direbus, lalu tambahkan setengah sendok makan gula tebu, satu lagi madu rosemary, dan setengah gelas brendi. Kami aduk rata, agar semua bahan mengikat dan saat mulai mengental kami sisihkan.
4. Satu-satunya hal yang tersisa adalah menambahkan saus ini ke pinggang setelah selesai dan hanya itu. Untuk makan!

Informasi gizi per porsi

Kalori: 450

3.5.3208