Dengan pawai liburan Natal kita semua telah membuat janji dengan «Dr. Mesin penimbangan " Dan ini telah memberi tahu kami bahwa kami harus mendapatkan kembali berat badan yang kami miliki sebelum Natal, apakah itu benar atau apakah saya mengada-ada? Selain lelucon, resep hari ini adalah ideal untuk musim dingin, karena itu membawa panas yang khas dari sup yang enak dan sup yang enak, tapi tanpa melebihi kalori. Itu adalah kaldu dihilangkan lemaknya, yang dalam kasus saya, saya memilih untuk menambahkan beberapa bintang pasta berwarna. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan: mi tipis, mi kental, bintang biasa, huruf, dll.
Kemudian saya meninggalkan Anda dengan resep untuk kaldu khusus saya yang dihilangkan lemaknya.
Kaldu yang dihilangkan lemaknya
Anda dapat mengambil kaldu yang dihilangkan lemak ini sebagai camilan sebelum makan lain atau sebagai hidangan utama jika Anda menambahkan pasta favorit Anda: mie, bintang, huruf, dll.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Sup
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 dada ayam utuh
- 1 Tulang belakang
- 2 zanahorias
- ½ bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 lobak
- sal
- Air
Persiapan
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil panci presto dan menambahkan air ke dalamnya (dalam kasus saya, saya mengisinya secara utuh, menyisakan 4 jari tanpa air di tepi panci).
- Hal selanjutnya adalah mencuci semua bahan, baik dada ayam sebagai sayuran bahwa kami akan memasukkan dia. Dalam kasus saya, saya telah memilih 2 wortel, ½ bawang, 1 daun bawang dan 1 lobak.
- Kecuali bawang bombay, yang akan saya tambahkan setengahnya. Saya akan memotong sisa sayuran menjadi 2 bagian, sehingga menjadi empuk tetapi tidak hancur.
- Kami menambahkan garam yang kami yakini sesuai (lebih baik gagal dalam ramuan ini daripada berlebihan).
- Kami mengerahkan tembakan maksimal kami panci presto selama 10 menit sekitar. Jika ini adalah panci biasa, dibutuhkan waktu antara 45 dan 50 menit.
- Setelah kami membuat kaldu kami, langkah terakhir adalah membuang semua bahan di piring (kami akan menambahkan sedikit bahan untuk setiap orang, sesuai dengan selera mereka). Dengan mixer, kami akan mengalahkan kaldu kami, untuk mendapatkan tekstur yang homogen dan tampilan yang cukup menggugah selera.
- Sekarang, seperti yang Anda rasakan, Anda bisa menyajikan kaldu sendiri atau tambahkan pasta ke dalamnya hingga mendidih dan ubah menjadi a sup yang enak.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 320