Kaki babi terkadang kita membiarkannya agak terpojok karena kita tidak tahu bagaimana menyiapkannya atau bagaimana menikmatinya. Meskipun di sisi lain mereka tidak rumit sama sekali dan lebih sehat dari yang kita kira, karena sebagian besar terbuat dari gelatin.
Hari ini kita akan menyiapkan beberapa kaki babi yang kaya dengan udang, sederhana dan dengan rasa yang memadukan laut dan pegunungan. Seperti biasa, kami akan mengetahui bahan-bahan yang kami butuhkan untuk melakukan pembelian dan detail lainnya yang membantu kami mengatur waktu kami.
Tingkat kesulitan: Mudah
Waktu persiapan: 1h
Bahan untuk 2 orang:
- 2 kaki babi
- 4 udang
- minyak
- sal
- cava
Kami sudah memiliki apa yang diperlukan buat resep kami untuk hari ini. Kita hanya bisa melakukannya selangkah demi selangkah.
Kami mulai dengan meletakkan rebus kaki dengan banyak air dan sedikit garam. Jika kami telah menyiapkannya, kami menghapusnya.
Sekarang kita simpanSedikit sari buah yang tersisa saat mendidih dan sisanya dibuang. Udang kita tambahkan supaya matang sedikit dan kalau sudah siap kita masukkan bawang putihnya, untuk ditambahkan cava nanti.
Kami sudah menyiapkan pangkalan, kami menambahkan jus yang telah kami simpan dan kami memasang kaki sehingga dibuat dengan bahan yang jinak.
Dengan demikian kami mencapai resep yang hanya tersisa selesai mengurangi jus dan kita bisa menikmatinya.
Tanpa lebih banyak menambahkan, Saya berharap semoga sukses dan Anda menikmati penjelasannya dan mencicipi kaki babi ini dengan udang.