Ada hari-hari ketika Anda memutuskan untuk menggabungkan semua bahan dan sisa makanan yang tidak ingin Anda rusak dalam sebuah hidangan. Terkadang, seperti pada kesempatan ini, hidangan seperti ini dari kacang polong dengan ekor cumi bahwa saya tidak akan ragu untuk mengulanginya untuk campuran rasa dan teksturnya.
itu cincin cumi goreng atau cumi membuat hidangan kacang polong ini lebih menarik bagi mereka yang cenderung menolak kacang polong ini. Ini bukan kasus saya, hidangan kacang polong yang enak dengan ham cukup menarik untuk sering dimasukkan ke dalam menu saya sendiri.
Saya harus mengakui, bagaimanapun, bahwa cincin cumi tidak hanya menambah tekstur dan rasa tetapi juga melengkapinya. Kamu bisa sajikan sebagai hidangan tunggal karena mereka digabungkan dalam sayuran, kacang-kacangan dan protein yang berasal dari hewan. tambahkan ke menu sebuah yogurt atau dadih untuk pencuci mulut dan Anda akan makan sepuluh orang.
Resepnya
- 16 cincin cumi
- 120 gram. Tepung
- 200 ml. bir
- Garam dan merica
- Minyak zaitun
- 1 cangkir kacang polong beku
- 1 Cebolla
- 75 g. kubus HAM
- Kami mencampur dalam mangkuk besar tepung dan bir dingin untuk mencapai krim kental.
- Kami memberi garam dan merica pada cincinnya dan rendam dalam campuran, pastikan mereka tertutup dengan baik. Kemudian tutup wadah dan simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.
- Kami memanfaatkan waktu itu untuk rebus bawang julienned dalam wajan dengan dua sendok makan minyak zaitun dan sedikit garam dan merica.
- Kami juga memanfaatkan masak kacang polong selama lima menit sampai al dente. Setelah selesai, kami akan mengurasnya dan menyimpannya di sumber.
- Di sumbernya, yang menarik untuk cocok untuk microwave jika Anda harus memanaskannya, kami juga menempatkan bawang setelah direbus dan ham kubus.
- Setelah 15 menit, panaskan minyak zaitun dalam wajan atau nyalakan penggorengan dan kami menggoreng cincin cumi, membuang kelebihan adonan sebelumnya. Kami melakukannya dalam porsi kecil dan dengan minyak yang sangat panas sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat cincin cumi sudah siap tiriskan dan sajikan tentang kacang polong.
- Kami menikmati kacang polong dengan cincin cumi yang baru dibuat.