Kami memulai akhir pekan dengan memasak beberapa kacang hijau dengan paprika piquillo dan telur rebus. Di rumah kami sangat menyukai jenis hidangan ini, yang komponennya dapat kami siapkan terlebih dahulu dan memungkinkan kami menyiapkan makanan sehat meskipun waktunya singkat.
Ini resepnya sederhana dan cepat, jika seperti saya, Anda memiliki telur dan kacang hijau yang dimasak terlebih dahulu dan diawetkan dengan benar. Di saat-saat terakhir Anda hanya perlu memasak paprika dengan sedikit bawang putih untuk menyelesaikan penyedap hidangan yang fantastis ini. Mengapa mempersulit?
Kacang hijau dengan paprika piquillo dan telur rebus
Kacang hijau dengan paprika piquillo dan telur rebus adalah hidangan sederhana dan cepat, yang komponennya dapat disiapkan terlebih dahulu.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 ikat kacang hijau matang
- 1 panci kecil paprika piquillo, strip
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 butir telur rebus
- Minyak zaitun extra virgin
- Lada hitam yang baru digiling
- Garam
- Gula
Persiapan
- Kami meletakkan dasar minyak zaitun di wajan anti lengket dan kami melewatkan gigi kami bawang putih dilaminasi sampai warnanya sedikit.
- Setelah kami menambahkan paprika dari piquillo dikeringkan, tetapi kami tidak membuang cairannya. Tumis selama 5 menit dengan api sedang-kecil lalu tambahkan sedikit garam dan sedikit gula.
- Masak paprika selama 5 menit lagi dan tambahkan sedikit cairannya. Masak dengan api sedang saat kami menyiapkan hidangan.
- Tempatkan alas kentang yang sudah matang di sebuah sumber (opsional). Di atasnya campuran kacang hijau panas dan paprika. Taburi dengan lebih banyak paprika dan telur rebus.