Kacang hijau dengan kentang dan tomat ceri, hidangan sederhana dan bersahaja. Pilihan tepat untuk melengkapi menu kami pada akhir pekan di mana, bagi kita yang tinggal di utara, dapat beristirahat dari suhu tinggi dan menikmati hujan, sudah waktunya!
Hidangan ini tidak memiliki misteri dan itulah bagian dari daya tariknya. Adalah hidangan sederhana dan murah yang dapat Anda siapkan hanya dalam 10 menit jika Anda menyimpan kacang hijau di dalam freezer. Di rumah kami biasanya membersihkannya, melepuh dan menyimpannya dalam kantong kecil di freezer saat musimnya, jadi kami selalu menyiapkannya setelah itu.
Saat kacang hijau sudah direbus, pemasakannya tidak lebih dari lima menit. Waktu yang sama untuk memasak kentang panggang di microwave. Sumber daya yang bagus ketika Anda ingin menambahkan kentang yang sudah dimasak untuk melengkapi hidangan, tetapi Anda tidak punya waktu atau Anda ingin menghabiskan 20 menit untuk memasaknya. Tulis resepnya!
Resepnya
- 2 kentang ukuran sedang
- 400 g. kacang hijau segar
- 16 tomat ceri
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Lada hitam yang baru digiling
- Paprika manis
- Paprika pedas
- Kami memotong kentang menjadi irisan Tebal 6mm. sekitar. Kami menempatkannya di atas piring agar tidak tumpang tindih, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan sedikit minyak zaitun dan tutupi dengan kertas flim.
- Kami memasak kentang dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit. Waktu akan tergantung pada ketebalan kentang dan kekuatan microwave, jadi pertama kali akan menjadi masalah mencoba dan menyesuaikan waktu.
- Saat kentang dimasak, kami memanaskan air dalam panci besar dan saat air mulai mendidih kami memasak kacang hijau. Jika masih segar, Anda mungkin perlu 10 menit untuk memasaknya, jika sebelumnya sudah direbus dan dibekukan, beberapa menit sudah cukup.
- Setelah kentang matang, kami menempatkannya di dasar sumber dan taburi paprika. Di atasnya kami menempatkan kacang hijau yang dikeringkan dengan baik dan tomat ceri.
- Kami membumbui dengan sedikit minyak zaitun mentah, Taburi dengan merica dan paprika dan sajikan kacang hijau dengan kentang dan ceri.