Hari ini saya mengusulkan hidangan sederhana dan halus, kacang hijau dengan kentang dan ham, hidangan yang sangat lengkap yang bisa kita siapkan untuk makan siang atau makan malam.
Sangat sederhana dan ringan karena kita akan merayakan Natal sebentar lagi dan kita akan menyalahgunakan sedikit makanan yang enak. Kacang hijau memberi kita serat, vitamin, mineral dan sedikit lemak dan hidangan cepat saji.
Saya telah menemani hidangan kacang hijau ini dengan kentang dan ham dengan telur rebus per orang dan saya membumbui dengan sedikit bawang putih dan peterseli cincang dan dicampur dengan minyak zaitun. Anda pasti menyukainya !!!
Kacang hijau dengan kentang dan ham
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 gr. kacang hijau
- 3 kentang
- 4 telur
- 100 gr. HAM yang sudah dipotong-potong
- Bawang putih, peterseli
- Minyak zaitun
Persiapan
- Hal pertama yang akan kita lakukan adalah memasak 4 butir telur selama 10 menit.
- Di sisi lain kami mencuci kacang hijau, memotong ujungnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kami mengupas kentang dan dipotong-potong.
- Kami menaruh casserole dengan air dan sedikit garam ketika mulai mendidih kami akan memasukkan kentang, setelah 10 menit kami akan memasukkan kacang dan membiarkannya sampai kentang dan kacang empuk tersisa.
- Saat mereka ada, kita keluarkan dan kita buang.
- Tumis potongan ham dalam wajan dengan sedikit minyak, sisihkan.
- Dalam mangkuk kami taruh kacang dengan kentang, di atasnya kami taruh ham tumis.
- Kami mengupas telur rebus dan meletakkannya di sekitar sumbernya.
- Kami memotong beberapa bawang putih, memasukkannya ke dalam lesung dengan sedikit peterseli, menghancurkan sedikit dan menaruh sedikit minyak, dengan ini kami mendistribusikannya ke atas kacang dan kentang.
- Dan siap makan !!!