Nanas menyediakan vitamin C, B1, B2 dan PP, mineral: magnesium, natrium, besi, fosfor, belerang, yodium, kalsium.
Jelly ini berkhasiat, kaya dengan wangi dan badan yang enak, cocok untuk dibuat bersama anak laki-laki di sore hari yang hujan.
Bahan-bahan
2 sachet gelatin tanpa rasa
1 kilo nanas
1 lorong kopi kecil dengan air hangat
1 pot krim
Gula
Prosedur
Masukkan nanas tanpa kulitnya atau bagian mata yang sudah dipotong-potong dengan gula dalam wadah dan diamkan selama 1 jam sampai mengeluarkan sarinya.
Masukkan nanas ke dalam juicer, sisakan beberapa potong untuk menghias dan peras, dehidrasi gelatin tanpa rasa ke dalam air hangat, lalu masukkan ke dalam food processor dan campur semuanya.
Sajikan jus ini dalam gelas dan taruh di lemari es sampai mengkristal, kocok krim dengan gula dan simpan di lemari es.
Setelah gelatin dan krimnya dingin, hiasi bagian tengahnya dengan serpihan krim dan sepotong kecil nanas.