Pasta quince buatan sendiri

Quince manis

Musim gugur akan datang dan dengan itu, quince. Elborar quince jelly Itu adalah sesuatu yang banyak dari kita pertahankan sebagai tradisi. Mungkin kami melakukannya karena transformasi yang terjadi baik dalam tekstur maupun warna selama proses tersebut. Dari kuning hingga warna kemerahan yang indah yang dapat Anda lihat di gambar.

Membuat pasta quince itu mudah, meski tetap melelahkan. Quince harus dicuci dengan baik dan dikupas; hilangkan potongan-potongan yang tidak sehat jika memang demikian. Juga disarankan untuk meninggalkannya rendam dengan gula untuk memudahkan memasak. Pekerjaan yang ya, memiliki pahala yang besar. Dengan keju atau hanya dengan roti, rasanya enak.

Bahan-bahan

  • 1 kg. quince matang
  • 800 g. dari gula
  • Jus lemon
  • Vanila

elaborasi

Kami mencuci di bawah keran para quince dan kupas mereka. Kami memesan kulitnya.

Kami memotong quince menjadi potongan-potongan dan kami menempatkannya dalam mangkuk berisi jus lemon. Kami mengaduknya sehingga terisi dengan baik dengan jus saat kami memasukkannya.

Tambahkan gula dan aduk rata. Kami membiarkan mengasinkan sepanjang malam.

Keesokan harinya, kami memasukkan campuran ke dalam panci besar, menambahkan beberapa tetes esensi vanila, kulitnya ke dalam kantong jaring dan masak selama 50-60 menit. Cairan akan mengental dan warnanya akan berubah dari kuning menjadi rona kemerahan. Ini akan siap saat mengambil satu sendok makan campuran dan meninggalkannya di lemari es selama beberapa menit, itu mengeras.

Setelah siap, kami menghapus kulitnya dan kami hancurkan dengan mixer.

Kami menuangkan quince ke dalam wadah dan kami menunggu hingga dingin sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam lemari es untuk menyelesaikan pengaturan.

Setelah sangat dingin, dengan bantuan pisau kecil, kita bisa membuka cetakannya di sumber.

Quince manis

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Quince manis

Total waktu

Kilocalories per porsi 261

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Ana Klumper dijo

    Saya sangat menyukainya dan saya memiliki teman yang membuat permen buatan sendiri dan dia memberikannya kepada saya sebagai hadiah.