Quiche bacon dan jamur

Quiche bacon dan jamur, varian dari quiche tradisional masakan Prancis, pelacur dengan banyak rasa.

Quiché adalah kue yang gurih, dengan basis puff pastry atau shortcrust pastry, alas isiannya adalah telur, krim atau susu dan untuk ini kami menambahkan daging atau sayuran. Senang !!!

mencetak

Quiche bacon dan jamur

penulis: Montse Morote

Jenis resep: Detik

Porsi: 4

Waktu persiapan:  10 m

Waktunya memasak:  40 m

Total waktu:  50 m

Bahan-bahan

• Kue pendek atau puff pastry
• 100 gr. daging babi asap
• 300 gr. jamur
• 4 telur
• 250 ml. krim untuk memasak
• 100 ml. susu
• 150 gr. keju parut, enmental, parmesan….
• penerimaan
• Garam
• Merica

Persiapan

1. Kami melapisi cetakan dengan adonan yang pecah, jika bisa dilepas lebih baik, kami memotong yang tersisa dari cetakan, meletakkan beberapa buncis di atasnya agar tidak naik dan memasukkannya ke dalam oven selama 10-12 menit, keluarkan buncis dan memesan.
2. Kami menyiapkan isian, membersihkan dan memotong jamur menjadi irisan tipis, memasukkannya ke dalam wajan dengan sedikit minyak, memotong bacon menjadi potongan-potongan dan ketika jamur siap, tambahkan dan tumis bersama, matikan.
3. Dalam mangkuk kami mencampur telur, krim dan susu, mengocok semuanya dengan baik, menambahkan sedikit garam dan merica.
4. Ke campuran kami menambahkan jamur dan bacon, kami mengaduk dan kami meletakkan setengah dari keju parut, kami mencampur semuanya dengan sangat baik.
5. Tuang semua isian ke atas adonan, ratakan semua adonan ke atas adonan dan taburkan sisa keju parut ke seluruh kue.
6. Kue kita taruh di oven dengan suhu 180º selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai mengental dan berwarna keemasan, kita buka cetakannya dengan hati-hati, kita biarkan kue istirahat selama 5 menit.
7. Siap untuk dimakan!!!
8. Untuk isinya kita bisa menambahkan yang paling kita suka: bawang bombay, daun bawang ayam ...
9. Kita bisa memakannya panas atau dingin, sama enaknya.

3.5.3208