Champignon adalah jamur yang mengandung banyak sekali jamur khasiat nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Mereka mengandung persentase besar mineral penting bagi tubuh, seperti magnesium, fosfor, yodium atau kalium. Selain itu, jamur kaya akan vitamin, protein, dan serat. Di antara semua manfaat yang diberikan jamur ini kepada kita, kita dapat menemukan:
- Mereka adalah diuretik, sehingga membantu mengurangi retensi cairan
- Kontennya yang tinggi dalam serat mendukung fungsi transit usus yang benar
- Itu bagus untuk mata dan membantu mengontrol migrain
- Jamur itu kaya asam folat, menjadikannya makanan yang sempurna untuk ibu hamil dan menyusui
Ini hanya beberapa manfaat jamur, tetapi jamur juga merupakan makanan yang sangat rendah kalori yang dapat dicerna dengan baik. Ideal untuk orang yang ada di dalam proses pelangsingan atau hanya untuk semua orang yang ingin menjaga pola makan yang sehat. Jamur bisa diolah dengan berbagai cara, sebagai pendamping ikan, unggas atau dengan biji gandum.
Jamur diisi dengan ham Serrano
Jamur diisi dengan ham Serrano
penulis: Tony Torres
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg jamur besar
- 200 g ham serrano kubus
- 3 siung bawang putih
- peterseli
- 1 Limón
- minyak zaitun extra virgin
- sal
Persiapan
- Pertama kita cuci jamur dengan baik, buang tanah dari seluruh permukaan dengan baik, buang batangnya dan keringkan dengan kertas penyerap.
- Kami menyiapkan wajan besar atau wajan anti lengket dengan sedikit minyak zaitun.
- Saat sudah hangat, kami menempatkan sampinoñes di atas wajan, menurunkan api dan memasak di kedua sisi.
- Saat kami menyiapkan isian, kupas dan potong bawang putih cincang dengan baik.
- Kami memasukkan bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan peterseli dan jus setengah lemon.
- Setelah jamur matang, kita isi dengan bawang putih cincang dan ham batu secukupnya.
- Masak jamur dengan isiannya selama kurang lebih 5 menit lagi, pada saat terakhir kita tambahkan lagi gerimis jus lemon di atasnya.
- Dan siap! dalam beberapa menit hidangan lezat ini siap disajikan.
Uang kertas
Jamur isian harus disajikan saat ini, oleh karena itu sebaiknya dimasak sebelum disajikan.