Jamur dan rebusan kacang putih

Sepiring penuh protein dan tanpa sedikit pun daging? Vegan dunia datang kepada saya, karena rebusan saya akan cukup untuk menyembuhkan Anda ... dalam hal ini a jamur dan rebusan kacang putih. Keajaiban yang dibuat dalam hidangan sendok ini menyenangkan (terbukti) karnivora, vegan, tua dan muda karena rasanya yang luar biasa. Selain itu, resep ini memiliki sentuhan akhir yang membuat hidangan ini layak menyandang gelar "sejajar dengan hidangan nenek saya".

Mereka yang tidak terlalu terbiasa membaca dan belajar tentang nilai gizi makanan menghasilkan legenda perkotaan seperti "vegan makan dengan buruk", "tanpa daging Anda tidak dapat memiliki pola makan yang sehat." Untuk memahami mengapa jamur seperti bagian bawah lemari pakaian itu gadis Perlu dicatat bahwa jamur ini melebihi daging dalam nilai kesehatannya karena tidak mengandung lemak jenuh atau racun atau bahan tambahan berbahaya dari daging, yang juga kekurangan serat. Hal lain yang mendukung jamur adalah kaya akan air dan serat, yang membantu menetralkan keasaman darah. Selain itu, kacang-kacangan juga kaya akan protein, meskipun dalam hal ini lebih sedikit daripada yang berasal dari daging karena mereka kekurangan asam amino triptofan (bagi Caesar, Caesar's).

Cobalah dan beri tahu saya apa yang Anda pikirkan

mencetak

Jamur dan rebusan kacang putih

Hidangan vegan yang kaya protein dan yang disetujui ibu dan nenek? Timur jamur dan rebusan kacang putih itu semua adalah himne untuk rasa dan kesehatan.

penulis: Hannah mitchell

Dapur: Tradisional

Jenis resep: Sayuran

Porsi: 2-3

Waktu persiapan:  10 m

Waktunya memasak:  20 m

Total waktu:  30 m

Bahan-bahan

• Panci kecil berisi kacang putih
• 300 gr jamur thistle
• 2 bawang bombay kecil
• Wortel 1
• 1 tomat
• 1 kepala bawang putih
• 1 buah kentang berukuran besar
• paprika
• sal
• kayu manis
• 1 daun salam

Persiapan

Pertama-tama, KAMI MENYIAPKAN KALDITO YANG MUDAH

1. Dalam panci dengan sekitar 1 liter air kami menempatkan setengah kepala bawang putih, setengah bawang merah, wortel kupas dan tomat kupas, garam dan minyak zaitun.
2. Didihkan dan sisihkan.

Sementara itu kami mulai mengerjakan rebusan

1. Dalam panci, tuangkan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan panaskan.
2. Kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih dan tuangkan di atas minyak dalam urutan ini (pertama bawang bombay dan satu menit kemudian bawang putih yang diiris). Kami biarkan coklat.
3. Sementara itu cabai merah dipotong kecil-kecil dan ditambahkan kuahnya. Aduk dan goreng selama 2-3 menit.
4. Potong jamur thistle dan tambahkan saus. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok makan paprika dan daun salam, kecilkan api dengan daya sedang.
5. Sementara itu kami angkat, kupas dan belah (dengan bantuan pisau kami membelah kentang, kami tidak memotongnya, ketika membelah ujungnya kasar, itulah yang kami butuhkan untuk kaldu yang lebih konsisten).
6. Setelah kentang kita belah di dalam panci, tutupi seluruh saus dengan kuah yang sudah kita siapkan sebelumnya.
7. Masak selama 20 menit dengan api sedang, tambahkan setengah sendok teh kayu manis bubuk, matikan api dan diamkan selama 4-5 menit.

Informasi gizi per porsi

Kalori: 450

3.3.3070