Krim pastry, isian untuk semua jenis makanan penutup

Krim custard

Halo baik!! Saat ini ada banyak jenis varian dalam hal mengisi makanan penutup, manis atau asin, sesuai selera rumah makan. SEBUAH kue bolu yang enak, kue dan banyak lagi itu harus membawa, dalam banyak kasus, pengisian yang baik. Ini bisa berupa krim, selai, sirup, kacang-kacangan, manisan buah, buah yang dicampur dengan krim atau yogurt, cokelat, dll.

Pada Saat rumit makanan penutup dengan isian yang sesuai, kita harus mempertimbangkan untuk acara apa dan jenis makanan yang akan kita temui. Artinya, jika itu adalah kue ulang tahun untuk seorang anak, kita sudah tahu bahwa dia akan menyukai cokelat atau ada gambar dan warna di dalamnya. Namun, jika camilan dengan teman dewasa, isinya mungkin mengandung rasa yang lebih kuat, seperti kopi atau minuman beralkohol. Juga, dan sangat penting, jika kita tahu jika ada pengunjung yang alergi atau tidak menyukai makanan yang kita gunakan, maka itu akan melanjutkan untuk mengubahnya atau menawarkan Anda sesuatu yang lain. Mengetahui hal ini, kami yakin bahwa kami akan berhasil.

Nah, suatu hari saya membuat kue kue (saya akan mengunggah resep untuk Anda), yang saya isi krim custard. Krim ini sangat berguna untuk makanan penutup apa pun, karena sangat mudah dan cepat dibuat, dan sebagian besar pengunjung tidak mengeluh saat mencicipinya.

Di bawah ini saya tinggalkan bahan dan persiapan resep ini untuk krim custard. Saya harap Anda menyukainya.

Bahan-bahan

  • 1 liter susu.
  • 3 butir telur utuh.
  • 2 kuning telur
  • 50 g tepung maizena.
  • 100 g gula.
  • Kayu manis.
  • Kulit jeruk dan lemon.

Persiapan

Bahan-bahan ini akan mengisi a kue bolu biasa (6 orang). Jika itu untuk lebih banyak orang atau untuk makanan penutup yang lebih luas, kami akan menggandakan dan / atau melipatgandakan bahan untuk setiap kasus.

Pertama kita harus memasukkan liter susu ke dalam panci dan mendidih bersama dengan kayu manis dan kulit jeruk dan lemon. Kami melakukan ini agar susu mengandung semua aroma dan rasa kayu manis, jeruk, dan lemon. Di sisi lain, usahakan selalu untuk tidak mengambil bagian putih jeruk atau lemon saat memotong kulitnya, karena hal ini dapat membuat rasa susu sedikit asam dan mengubah rasa susu. krim custard. Jika sudah mendidih, kami menyimpannya secara terpisah.

Dalam mangkuk, kami menempatkan 3 telur utuh bersama dengan 2 kuning telur (kami akan memisahkannya terlebih dahulu). Kami mengocok dengan baik, dan kami menambahkan gula sedikit demi sedikit (jangan tambahkan sekaligus karena telur akan mengkristal dan mereka tidak akan melayani kami). Saat semuanya sudah dikocok, tambahkan tepung maizena dan terus bergerak.

Kemudian, saat kita melihat bahwa semuanya seragam, kami memasukkan susu yang sebelumnya kami tegang dan terus berdetak. Selanjutnya, kami memasukkan campuran ini ke dalam panci dan membawanya ke api. Api ini harus bersuhu rendah-sedang agar tidak menempel pada kita.

Akhirnya, kami mengaduk dengan tongkat tanpa melepaskannya dari bawah untuk memastikan, seperti yang saya katakan sebelumnya, bahwa tongkat itu tidak menempel pada kami. Kami akan mengeluarkan dari panas saat kami mendapatkan campuran krim. Biarkan hangat sedikit dan kita bisa mengisi makanan penutup kita. Saya harap Anda menyukainya dan Anda akan memberi tahu saya bagaimana Anda telah menggunakan yang hebat ini krim custard.

Informasi lebih lanjut - kue apel

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Krim custard

Waktu persiapan

Waktunya memasak

Total waktu

Kilocalories per porsi 237

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

4 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Sel dijo

    Mengapa bertelur 3 telur utuh dan 2 kuning telur jika nanti hanya kuning telur yang digunakan?

    1.    Ale Jimenez dijo

      Maafkan saya, saya tidak menjelaskannya dengan baik, itu sudah diubah. Saya harap Anda mengerti saya sekarang, saya akan menjelaskannya kepada Anda. Yang kami butuhkan adalah 3 butir telur dan 2 kuning telur, jadi kami pisahkan putihnya dari dua kuning telur terakhir ini. Saya harap saya bisa menjelaskan diri saya dengan lebih baik. Terima kasih dan salam!.

  2.   Felison dijo

    Memang benar, saya telah mencari apa yang mereka lakukan dengan 3 yang jelas dan mereka tidak mengatakan apa-apa ... 

    1.    Ale Jimenez dijo

      Maaf, ini sudah mutakhir. Saya harap Anda mengerti saya sekarang. Mereka terdiri dari 3 butir telur utuh dan 2 kuning telur. Terima kasih dan salam hangat!