Ikan kod tartare

Bahan:
300g cod yang sudah dihilangkan garamnya
1 pimiento rojo
1 paprika hijau
1 buah paprika kuning
1 Cebolla
Telur 1
kucai
2 kentang
1 Limón
Tabasco
Minyak zaitun
Garam
zaitun hitam

Elaborasi:
Potong ikan menjadi kotak. Panggang paprika dengan mengolesinya dengan minyak dan garam. Kemudian, Kupas dan potong menjadi potongan-potongan.
Masak kentang dan haluskan. Lapisi dengan minyak, daun bawang cincang, dan garam. Masak telur dan potong bersama bawang bombay. Campur ikan cod dengan telur cincang dan bawang bombay dalam mangkuk, tambahkan minyak zaitun, lemon, Tabasco dan sedikit garam.
Untuk vinaigrette, campur minyak zaitun, pasta zaitun, cuka, garam, dan merica.
Tempatkan, dengan bantuan cetakan, kentang tumbuk di bagian bawah piring, taruh paprika di atasnya sesuai warnanya dan, terakhir, cod tartar di atasnya. Hiasi dengan pasta zaitun hitam yang telah dihancurkan, vinaigrette zaitun.


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.