Hari ini kita pergi dengan a resep ikan cod dengan bawang putih dan kentang. Hidangan yang sangat bagus, sederhana dan cepat untuk disiapkan. Jika Anda suka ikan cod, resep ini sangat enak, meskipun Anda juga bisa menyiapkannya dengan ikan lain, seperti ikan kod, yang sangat enak dengan saus ini.
Ini adalah hidangan yang bisa Anda persiapkan untuk liburan bersama keluarga atau teman, Anda akan menyukainya karena sangat enak.
Ikan kod dengan bawang putih dan kentang
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Detik
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 8 buah ikan kod
- Tepung
- Cuka
- 2 atau 3 bawang putih
- Peterseli
- Kentang
- penerimaan
Persiapan
- Hal pertama adalah menghilangkan garam ikan cod, kami akan menaruhnya di mangkuk yang berisi air di lemari es dan kami akan memilikinya selama 48 jam, di mana kami akan mengganti air, kami akan melakukannya 3-4 kali selama ini waktu. Anda juga bisa membeli ikan cod yang sudah dihilangkan garam atau dibekukan sampai hampir garam.
- Kami akan mengeringkan cod dengan baik dan mengeringkannya dengan kertas dapur.
- Kami meletakkan panci di atas api dengan minyak untuk memanaskan, kami akan melewatkan potongan cod untuk tepung dan ketika minyak sangat panas kami akan menambahkan cod dan menggorengnya selama beberapa menit di setiap sisi.
- Sementara di lesung kita hancurkan 2 atau 3 bawang putih dan peterseli.
- Setelah bawang putih hancur, tambahkan segelas air dan sedikit cuka.
- Kita masukkan lesung ke dalam casserole cod dan biarkan masak selama 10-15 menit, kita akan pindahkan agar kuahnya mengental.
- Kami taruh wajan dengan banyak minyak, sementara kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi kotak-kotak, ketika minyak sudah panas, kami taruh kentang sampai digoreng.
- Kami menaruhnya di atas ikan kod dan membiarkannya masak bersama selama beberapa menit agar sesuai dengan rasanya.
- Kami mematikannya dan membiarkannya istirahat selama 5 menit.
- Dan siap makan !!!