Ikan batangan renyah, hidangan sederhana dan sangat baik, ideal bagi mereka yang tidak terlalu menyukai ikan, terutama yang kecil.
Ini adalah bagaimana saya kadang-kadang mempersiapkannya untuk membuatnya berbeda, Saya membersihkan ikan dari tulang, Saya memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan melapisinya. Adonan ini memberi banyak rasa, karena bawang putih dan peterseli ditambahkan ke remah roti.
Hidangan sederhana, yang bisa Anda buat dengan ikan yang paling Anda sukai, Anda juga bisa menggunakan fillet beku, yang terbaik adalah membuatnya dengan ikan tanpa tulang.
Untuk menemani ikan Anda bisa menyiapkan a saus putih atau mayones.
ikan babak belur renyah
penulis: montse
Jenis resep: the 2nd
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 gr. fillet ikan
- 200 gr. tepung roti
- 2 telur
- 2-3 siung bawang putih
- Segenggam peterseli cincang
- Garam
- Secangkir besar minyak zaitun
- Mayones
Persiapan
- Untuk memulai kita akan meletakkan remah roti di atas piring. Kupas dan potong bawang putih, tambahkan bawang putih cincang dan peterseli ke dalam remah roti. Kita aduk dan biarkan selama 5 menit agar roti sedikit rasa.
- Kami akan membersihkan ikan dari tulang dan kulitnya, kami akan menggarami.
- Kami mengocok telur di piring lain, dan kami akan memasukkan ikan terlebih dahulu melalui telur dan kemudian melalui remah roti.
- Kami akan melapisi semua bagian dan kami akan menaruhnya di atas piring.
- Kami taruh wajan di atas api dengan minyak yang banyak, kalau sudah panas kami akan menggoreng potongan ikan sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat kita mengeluarkannya dari wajan kita akan menaruhnya di piring dengan kertas dapur.
- Jadi sampai semua potongan digoreng dan ditiriskan.
- Kami akan menyajikannya hangat ditemani mayones dan salad.
- Dan siap makan !!!