Hari ini a starter segar dan ringan, kuncup dengan ikan teri dan keju. Hidangan ini disiapkan dalam waktu singkat, sangat bagus sebagai permulaan, untuk menyiapkan minuman beralkohol atau makan malam cepat.
Resep hari ini saya siapkan dengan ikan teri dan keju, kombinasinya bagus, kita juga bisa membuatnya bervariasi, dengan asin atau asap lainnya yang berpadu sangat baik dengan selada.
Hanya tersisa untuk menemani dengan vinaigrette bagus yang akan memberi lebih banyak rasa., seperti ini yang sudah saya siapkan. Tentunya Anda akan menyukai hidangan ini dan Anda akan menggunakannya untuk menemani orang lain.
Tunas dengan ikan teri dan keju
penulis: Montse Morote
Jenis resep: permulaan
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 Kantong tunas
- 2 kaleng ikan teri
- 1 bungkus keju kambing
- 1 kaleng paprika piquillo, potongan
- 1 kaleng buah zaitun
- 1 tomat
- 1 Cebolla
- Minyak, garam, cuka
- Lada, peterseli
Persiapan
- Kami mencuci kuncup dan kami akan memotongnya memanjang menjadi 2 atau 3 bagian setiap kuncup dan kami akan menempatkannya di sumber.
- Di sisi lain, kita akan memotong tomat menjadi sangat kecil, kita akan menaruhnya dalam mangkuk.
- Kami juga akan memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil, kami juga akan memotong zaitun, menaruhnya di mangkuk, kami akan membalut semuanya dengan minyak, cuka, garam dan merica, kami mengeluarkan semuanya dan mencampur.
- Kami akan memotong keju menjadi irisan tipis dan meletakkan satu atau dua potong di setiap potongan selada, di atas setiap potongan keju beberapa fillet ikan teri, beberapa potongan paprika piquillo.
- Kita bisa meninggalkannya di lemari es agar kuncupnya sangat dingin sampai tiba waktunya dihidangkan, kita akan mendandani mereka dengan vinaigrette yang sudah kita siapkan dengan tomat dan bawang, kita taruh di atasnya dan irisan zaitun.
- Kami akan memotong sedikit peterseli, kami akan menambahkannya di atasnya. Dan siap untuk dicicipi. Mereka sangat baik untuk disiapkan sebagai canape ringan, sangat bagus !!