Biribiris, sungguh tak tertahankan!
Untuk memulai hari Senin dengan energi setelah jembatan liburan yang luar biasa, kami menyarankan untuk membuat makanan penutup yang lezat yang akan sedikit menghibur kita sehari setelah liburan mini ini. Makanan penutup ini, disebut biribiris, itu adalah favorit saya, setiap kali kami pergi untuk makan makanan ringan di toko kue, saya memintanya atau membawanya, karena rasanya yang enak.
Semua makanan penutup, bagi kita yang penganan, mereka hebat, namun, ini yang mengambil kuenya, karena ini tak tertahankan, kaya, dan sangat mudah dan cepat untuk disiapkanSatu-satunya hal yang lebih sulit adalah memasang putih, karena Anda harus memiliki bisep terlatih atau robot batang yang sangat praktis. Kamu berani?.
Bahan-bahan
- 4 putih telur.
- 150 g gula.
- Maria Dorada mengetik kue.
- 2 batang coklat.
- 75 g mentega.
Persiapan
Pertama, kami akan memasang putih telur. Bisa dirakit baik dengan tangan maupun dengan batang listrik, yang jelas harus memiliki lengan yang bagus, karena putihnya harus terpasang dengan baik, dimana saat mengangkat batangnya tetap tegak.
Saat mereka akan turun salju, ayo pergi membersihkan gula Sedikit demi sedikit, tanpa henti menggunung, karena gula dapat menurunkan putihnya. Kami akan terus berkendara sampai kami mendapatkan krim yang sangat konsisten. Jika Anda melakukannya dengan tangan, Anda harus memasang dengan beberapa batang dengan penuh semangat dan dengan gerakan yang kami bungkus, sehingga udara masuk dan dengan demikian menggandakan volume.
Kami akan menyusun kue di atas loyang dan di atasnya kami akan menempatkan meringue dengan bantuan kantong kue, sehingga runcing. Kami akan memasukkannya ke dalam oven ke 50ºC selama kurang lebih 10 menit, sampai kita melihat meringue telah mengering.
Setelah waktu ini, kami akan membiarkan amarah dan kami akan memberikan biribiris ke grid. Ini harus dalam posisi tinggi, saya telah menggunakan 4 kacamata di ujungnya. Selain itu, kita akan banyak meletakkan serbet di bawahnya agar tidak membuat dapur menjadi sangat kotor.
Kami akan melelehkan cokelat dengan mentega, dan memandikan biribiris, menutupi benar-benar semua meringue, itulah mengapa meletakkan serbet. Terakhir, kita akan membiarkan cokelatnya mengeras dan sekarang kita bisa menikmati hidangan penutup gastronomi yang khas ini.
Informasi lebih lanjut - Morenitos, klasik yang sangat menggoda
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 479
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.
Yang di kota saya disebut mojones atau ñordos,