Hari ini kami membawakan Anda a resep hamburger, tetapi ini bukan hamburger khas dalam arti memasak cepat saji dengan kualitas sedang, tetapi ini adalah hamburger gourmet yang akan memuaskan kualitas daging yang paling menuntut. Burger yang dipilih untuk acara ini adalah salah satunya daging wagyu dan satu lagi Black Angus USA mengembangbiakkan daging sapi, keduanya dari Brooklyn Town, sebuah perusahaan burger spesialis yang menawarkan produk yang terbuat dari 100% daging dan tanpa bahan tambahan apa pun. Dan slogan Kota Brooklyn mengatakan itu "100% daging, 0% tidak masuk akal."
Untuk kesempatan ini, dan memanfaatkan fakta bahwa daging adalah kualitas tertinggi yang kami pilih untuk membuat a hamburger panggang disertai dengan selada kol, resep otentik untuk selada kol Amerika. Yuk simak resepnya secara detail:
- 2 burger wagyu
- 2 burger Black Angus
- ½ kubis putih
- 2 zanahorias
- 1 apel hijau
- 2 sendok makan saus mayonaise
- 6 sendok makan creme fraiche / krim
- 2 sendok makan pencuci mulut mustard
- 1 sejumput cuka
- Untuk memulai, penting untuk diketahui bahwa kita dapat mencairkan hamburger 12 jam sebelumnya di lemari es, atau membuatnya langsung dibekukan.
- Persiapan salad: potong kubis dan letakkan di mangkuk.
- Kami melakukan hal yang sama dengan wortel dan apel.
- Kami mengaduk sayuran dengan baik agar tercampur rata.
- Untuk sausnya, campurkan creme fraiche, mayonaise, mustard, dan cuka di atas piring, lalu kocok hingga campuran homogen tersisa.
- Tambahkan saus ke dalam sayuran dan aduk rata sehingga saus tersebar di antara potongan sayuran. Kami membiarkannya beristirahat di lemari es selama 4 jam sehingga dibutuhkan rasa sebelum memakannya. Jika setelah istirahat kubis mengeluarkan cairan, kami membuangnya.
- Kami menaruh gerimis minyak ke dalam wajan. Kami menggoreng hamburger dengan api besar selama 1 menit di setiap sisi. Setelah kecokelatan, kami taruh di atas api kecil dan biarkan selama 3 menit lagi di setiap sisi.
- Kami menempatkan hamburger di atas piring ditemani dengan sedikit coleslaw. Mari kita nikmati!
Pelajari lebih lanjut tentang Kota Brooklyn
Burger Brooklyn Town jelas merupakan langkah maju dari apa yang biasa Anda lakukan di level daging burger. Untuk pertama kalinya kita dapat mengatakan bahwa kita menghadapi a produk daging pilihan berkualitas tinggi dan bahwa mereka masih sangat sederhana untuk dipersiapkan.
Produk itu membeku Dan itu tidak berarti bahwa Anda kehilangan beberapa jenis properti tetapi justru sebaliknya; itu berkat pembekuan yang dalam kita bisa menikmati produk yang 100% daging tanpa aditif apapun.
Variasi burger sangat menarik jika Anda suka mencoba rasa yang berbeda. Anda harus memilih antara hamburger tradisional, daging sapi murni, Black Angus USA, Wagyu, Retinto, dan daging sapi muda dari Pyrenees of Huesca. Untuk resep kami, kami telah memilih Black Angus USA dan Waygu mencoba jenis daging yang biasanya tidak normal dalam hamburger dan kenyataannya adalah kami meninggalkannya dengan sangat puas.
Kualitas produknya tinggi, rasanya sangat enak, Anda dapat mengatakan bahwa rasanya hanya seperti daging dan proses pembekuan yang dalam telah meyakinkan kami. Apalagi cepat dan mudah disiapkan jadi mereka bagus untuk saat Anda memiliki tamu tak terduga di rumah dan Anda ingin mengejutkan mereka dengan burger yang berbeda.
Produk Anda dapat membelinya di supermarket Carrefour ... jadi… Anda senang dengan makan malam burger wagyu?