Bahan:
1 kg.
seledri, kupas dan potong dadu
8 gelas air
2 sendok teh garam
3 sendok makan mentega
1/8 sendok teh pala parut
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1 / 4 cangkir susu
Persiapan:
Kental dalam panci berisi air dan garam, masak seledri dengan api besar hingga lunak.
Tiriskan dan segera masukkan kismis yang sudah dihaluskan dengan menambahkan mentega, pala, lada putih dan susu, dan aduk kuat-kuat dengan sendok kayu sampai tekstur yang diinginkan tercapai.