Kuah saus dengan telur puyuh, hidangan sederhana yang ideal untuk disiapkan pada acara-acara khusus, seperti pesta, dengan teman atau keluarga, hidangan yang akan tampil menawan.
Hidangan ini sangat enak dengan hake, karena ini adalah ikan lunak yang sangat Anda sukai, tetapi bisa disiapkan dengan ikan lain yang Anda sukai. Untuk membuat hidangan ini terlihat bagus, lebih baik membuang tulang punggung tengah penjual ikan dan memotong fillet menjadi beberapa bagian. Untuk menemani ikan ini saya sudah menaruh telur puyuh kecil beberapa menit sebelum mematikan casserole. Mereka sangat bagus.
- 8 buah mentah
- Tepung
- 100 ml. anggur putih
- 2 atau 3 bawang putih
- Peterseli
- 1 gelas air atau kaldu ikan
- penerimaan
- Telur puyuh
- Kami menaruh semburan minyak yang bagus ke dalam casserole, kami menaruhnya di atas api untuk memanaskannya. Kami memotong bawang putih dan menambahkannya ke dalam casserole, dengan api sedang agar tidak gosong.
- Tambahkan satu sendok makan tepung dan tumis, agar nanti kuahnya mengental.
- Tambahkan anggur putih, biarkan alkoholnya menguap, lalu tambahkan segelas air atau segelas kaldu ikan. Kami membiarkannya matang selama beberapa menit sampai saus mulai terbentuk.
- Kita beri garam pada potongan mentah lalu masukkan ke dalam casserole, biarkan masak selama beberapa menit 3 menit, kita akan pindahkan casserole agar kuahnya mengikat, tambahkan beberapa telur puyuh untuk casserole, biarkan 1 menit lagi Matikan, tutup casserole dan kita biarkan istirahat dan telur selesai dimasak.
- Potong sedikit peterseli dan taburkan di atasnya.
- Dan siap makan !!!