Haluskan kubis dengan kentang, hidangan panas untuk hari-hari yang dingin ini. Pure yang sangat halus dan ringan, pure yang ideal untuk seluruh keluarga.
Kubis adalah sayuran yang sangat bergizi, menyediakan vitamin, mineral, dan serat. Kubis adalah sayuran yang sangat tidak kita sukai, tetapi jika kita memasak kubis dengan kentang, rasanya sangat lembut dan lebih enak. Ini membuatnya lebih mudah untuk makan, terutama untuk si kecil.
Untuk ini haluskan kubis dan kentang Bisa ditemani dengan potongan roti panggang atau goreng, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, bayam ... Dan berikan sentuhan bumbu yang sangat enak. Jika Anda suka membuat variasi di rumah, Anda dapat mencoba haluskan ini dan memvariasikannya.
- 1 kubis
- 1-2 kentang
- ½ bawang bombay
- Sedikit minyak zaitun
- Garam
- Merica (opsional)
- Air atau sayuran atau kaldu ayam
- Kami membersihkan dan memotong sayuran, kubis dan bawang bombay.
- Kami meletakkan casserole di atas api sedang, menambahkan sedikit minyak zaitun dan menumis bawang cincang.
- Saat bawang bombai sudah agak kecokelatan, tambahkan kubis cincang dan tumis bersama-sama selama beberapa menit.
- Tambahkan kentang dan tutupi dengan air atau kaldu, sampai semuanya tertutup, kita akan memasaknya di atas api sedang selama kurang lebih 20 menit, sampai kubis dan kentang empuk. Kami akan memberi sedikit garam.
- Jika sudah matang, kita keluarkan sedikit airnya dan kita hancurkan dengan blender, tambahkan air atau kuah sesuka kita, apakah lebih kental atau lebih ringan.
- Kami menaruhnya kembali di atas api, mencicipi garam dan menambahkan sedikit merica jika mau.
- Dan siap makan !!!
- Sajikan sangat hangat.