Krim dan bubur hidangan penting di semua musim, terutama di musim dingin di mana suhu rendah mengundang piring dan sendok panas. Untuk alasan ini, penting untuk memiliki hidangan seperti ini di buku resep masakan, sehat, bergizi dan cocok untuk seluruh keluarga. Selain itu, bubur menjadi dasar makanan untuk bayi dan anak kecil, itulah sebabnya jenis resep ini sangat penting di rumah.
Haluskan ini cocok untuk anak-anak dari 8 sampai 10 bulan dan semua bahan yang digunakan mudah dicerna. Pure ayam dan sayurnya sangat lengkap dan mengenyangkan, sangat cocok dinikmati di malam hari sebagai satu hidangan. Jika ingin menjadikannya sebagai hidangan utama, Anda bisa menemani bubur lezat ini dengan ikan bakar atau telur dadar sayur. Tanpa basa-basi kita turun ke dapur!
- 1 paha dan satu bangkai ayam
- 2 zanahorias
- Sepotong labu
- 2 batang daun bawang
- 1 kentang ukuran sedang
- Bawang
- Minyak zaitun murni
- sal
- Pertama kita akan mengupas dan membersihkan semua sayuran dengan baik.
- Setelah siap, kita potong kecil-kecil.
- Sekarang, kami menempatkan dasar minyak zaitun murni di panci cepat dan menaruhnya di atas api.
- Tambahkan semua sayuran dan goreng selama beberapa menit dengan api sedang.
- Saat sayuran mulai berwarna kecokelatan, kami akan membersihkan ayam dengan sangat baik dengan air untuk menghilangkan darahnya.
- Kami menghilangkan lemak berlebih sehingga bubur lebih ringan dan lebih sehat.
- Setelah sayuran berubah warna, tambahkan ayam dan biarkan coklat selama beberapa menit.
- Setelah itu kita tambahkan air untuk menutupi atau sampai kita mencapai tanda yang ditunjukkan.
- Kami menutup panci dan membiarkannya dengan api besar sampai uap mulai keluar.
- Kami menurunkan api dan memasak selama sekitar 18 menit.
- Setelah itu, kita angkat panci dari api dan biarkan katupnya benar-benar turun dan pengatur kecepatannya aman dibuka.
- Kami mengeluarkan ayam dan membiarkannya hangat.
- Kami menghapus sayuran dan menempatkannya di gelas blender.
- Kami menyimpan air hasil memasak.
- Dengan mixer, kami mencampurkan semua sayuran, menambahkan kaldu dalam jumlah kecil sampai menjadi bubur ringan.
- Kami mengeluarkan semua daging dari ayam dan membuang bangkai dan tulangnya.
- Tambahkan ayam ke dalam sayuran dan haluskan lagi sampai semuanya menyatu dengan baik.
- Kami menambahkan kaldu sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan.