Kue hake dan udang yang lezat ini Ini sempurna untuk disajikan baik pada acara khusus, maupun untuk makanan biasa. Ini adalah kue yang dingin, mudah diminum dan cocok sebagai pendamping jika Anda akan menyajikan hidangan lain yang lebih berat, seperti daging panggang. Jika Anda masih belum tahu apa yang harus disajikan sebagai permulaan untuk makan malam Tahun Baru Anda, ini mungkin ide yang bagus.
Anda bisa menambah atau memvariasikan seafood sesuai selera Anda, sentuhan khusus diberikan oleh saus jeruk dan itu selalu terlihat sempurna. Salah satu kelebihan dari hidangan ini adalah Anda dapat menyiapkannya jauh hari sebelumnya sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu ekstra di dapur. Tambahan untuk acara-acara khusus ketika Anda ingin bersama tamu, daripada berada di dapur. Tanpa basa-basi kita turun ke dapur!
- 500 gr udang mentah
- 250 gr kentang goreng tanpa tulang
- irisan roti tanpa kerak
- 1 kepala selada
- mayonesa
- ½ gelas jus jeruk
- saus tomat
- adas
- keju krim
- Pertama kita akan memasak udang, untuk ini, kita meletakkan panci di atas api dengan air dan banyak garam kasar.
- Setelah air mulai mendidih, masukkan udang dan masak selama sekitar 4 atau 5 menit.
- Sementara mereka memasak, siapkan wadah berisi air dan es.
- Ketika udang sudah siap, kita langsung menuju air es untuk memecahkan pemasakan, tiriskan dan cadangan.
- Dalam air yang sama, masak hake selama sekitar 8 atau 10 menit.
- Setelah ikan hangat, kita hancurkan dengan jari kita dan simpan dalam wadah besar.
- Kupas dan cincang udang dengan baik, sisakan 9 unit untuk menghias, dan campur dengan hake.
- Sekarang kita akan menyiapkan sausnya, kita akan menaruh 3 sendok makan mayones yang berlimpah, 3 sendok makan kecap, jus jeruk dan setangkai dill bersih dan cincang, kita simpan.
- Untuk merakit kue, kita membutuhkan wadah berbentuk kue persegi panjang, kita melapisinya dengan aluminium foil.
- Kami menempatkan irisan roti, hati-hati untuk menutupi bagian bawah dengan baik.
- Bagi isian kue menjadi 3 dan letakkan bagian pertama di bagian bawah cetakan, ratakan dengan baik menggunakan sendok.
- Kami meletakkan lapisan lain roti iris dan menghancurkan dengan tangan kami.
- Sekarang, kita potong selada, cuci bersih dan tiriskan.
- Sekali lagi, kami meletakkan lapisan isian lain di atas roti.
- Pada lapisan ini, kita akan meletakkan potongan selada di batang korek api.
- Kami tutup lagi dengan irisan roti dan hancurkan.
- Kami meletakkan lapisan terakhir isian dan yang terakhir dari irisan roti dan hati-hati menghancurkan dengan tangan kami.
- Tutup dengan aluminium foil dan letakkan bata di atasnya untuk ditekan, biarkan di lemari es minimal 2 jam.
- Setelah itu, kami harus membuka cetakannya pada sumber tempat kami akan menyajikannya.
- Kami menyiapkan saus untuk menutupi kue, untuk ini kami membutuhkan 3 sendok makan mayones dan 3 sendok makan krim keju.
- Dengan bantuan spatula, tutupi seluruh permukaan kue dengan baik dan hiasi dengan dill dan beberapa udang.