Terkadang kita terlalu rumit ketika kita memiliki tamu. Kami ingin mengejutkan Anda dengan sesuatu yang istimewa yang tidak selalu kami kuasai dan akhirnya membuat kami kewalahan begitu masalah muncul, apakah itu terdengar seperti Anda? Namun, seiring waktu, seseorang belajar untuk mengamankan hidangan utama dan saus hake ini adalah jaminan.
Untuk melakukan ini hake dalam saus Ini sangat sederhana dan sangat cepat, yang akan memberi Anda waktu untuk menyiapkan sisa menu atau sekadar menikmati para tamu, itulah intinya. Selain itu, bahannya juga sedikit dan sederhana. Apa lagi yang bisa kita minta? Itu bagus, tentu saja.
Hake segar yang baik akan membuat hidangan ini naik tingkat. Tentu saja Anda dapat menambahkan beberapa potong makanan laut Untuk membuatnya lebih meriah, beberapa remis atau kerang, tetapi tidak penting. Bertaruh pada hake segar rasanya akan enak dengan sendirinya. Siapkan beberapa jamur bawang putih sebagai starter dan Anda akan memiliki makan siang atau makan malam siap.
Resepnya
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 Cebolla
- 7 fillet hake dengan kulit
- Tepung untuk melapisi hake
- 1 gelas kaldu ikan
- 1 gelas anggur putih
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 helai kunyit
- Peterseli
- Garam
- Merica
- Potong bawang bombay dan rebus dengan minyak zaitun dalam panci selama 10 menit dengan api sedang-rendah, aduk sesekali.
- Sementara, membumbui hake loins dan kami mengaduknya dengan tepung, menghilangkan kelebihannya.
- Setelah 10 menit, kami menaikkan panasnya sedikit ke segel hake loins di kedua sisi. Kami tidak ingin mereka selesai, hanya disegel.
- Lalu kita tuangkan kaldu ikan, anggur putih, tomat, bubuk bawang putih, benang kunyit dan sejumput peterseli, tutup dan didihkan.
- Setelah mendidih, buka tutupnya dan masak dengan api besar selama 5 menit agar sausnya berkurang.
- Kami menyajikan hake dalam saus pedas.