Hari ini saya mengusulkan hidangan yang sangat enak a gratin daging dan sayuran, resep yang sangat enak dan lengkap. Seperti yang Anda ketahui, sangat sulit untuk mengenalkan sayuran, jadi Anda harus menemukan cara yang kaya untuk mengenalkannya dan yang mereka sukai, terutama yang terkecil di rumah, yang kesulitan memakannya.
Hidangan ini mencapai itu karena kombinasinya sangat bagus dan gratin membuat hidangan ini sangat berair, karena bumbu yang dimilikinya memberikan rasa yang sangat enak. Tentunya jika Anda mencobanya Anda akan menyukainya !!!
Gratin daging dan sayuran
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Pertama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 200 gr. kol bunga
- 200 gr. Brokoli
- Wortel 1
- 1 buah bawang bombay
- 500 gr. daging cincang
- 1 sendok teh kari
- ½ sendok teh paprika manis
- Bechamel (Tepung dan susu)
- Garam
- penerimaan
- Merica
- Keju parut
Persiapan
- Kami menaruh casserole dengan banyak air dan sedikit garam. Kami memotong semua sayuran menjadi beberapa bagian dan ketika air mulai mendidih kami menambahkan semuanya kecuali bawang, kami membiarkannya matang selama 10-15 menit, tergantung bagaimana Anda menyukainya, tetapi lebih baik jika tetap aldentes.
- Di sisi lain kita taruh wajan dengan minyak, kita rebus bawang, ketika mulai berwarna kita masukkan daging cincang, kita biarkan matang beberapa menit dan kemudian kita masukkan bumbu, seperti kari. , paprika dan merica, kita aduk rata sampai mengambil semua rasa.
- Saat kami melihat bahwa dagingnya sudah siap, kami taruh di piring yang cocok untuk oven, taruh sayuran di atasnya dan aduk sedikit.
- Kami menyiapkan béchamel dengan tepung dan susu, kami membiarkannya seperti krim yang tidak terlalu kental dan kami menutupi seluruh sumber dengan itu, kami memasukkan keju parut dan kami memasukkannya ke dalam oven sampai berwarna keemasan. Kami mematikan.
- Dan siap disajikan !!!
- Sajikan panas.