Buncis dengan kacang hijau

Belum lama ini saya ingin memasak sesuatu dengan buncis, tetapi saya tidak tahu apa, terutama karena di akhir bulan lemari es meminta bantuan, jadi saya harus menggunakan sedikit imajinasi. Tiba-tiba saya teringat hidangan yang sangat umum di rumah nenek saya, buncis dengan kacang hijau. Saya masih tidak mengerti bagaimana saya bisa melupakan hidangan itu ... Dan saya senang saya mengingatnya.

Resep ini bagus untuk hari-hari yang dingin dan tidak membutuhkan terlalu banyak bahan, sehingga akan berguna untuk saat-saat krisis yang sedang kita alami: Mudah, murah dan enak. Tak perlu dikatakan, nenek saya jauh melebihi itu, tapi ini resep saya.

Tingkat kesulitan: Mudah

Waktu persiapan: 5 menit

Waktu memasak: 15 menit (dalam panci presto)

Bahan:

• Buncis
• Kacang hijau
• 1 pimiento rojo
• 1 tomat
• Setengah bawang
• Sosis segar
• Minyak zaitun
• Garam
• Merica
• Pewarna makanan (opsional)
• 3 siung bawang putih

Elaborasi:

Dalam panci, panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang putih yang telah diiris bersama dengan bawang bombay yang telah dipotong dadu. Jika sudah siap kita akan menambahkan merica dan tomat, keduanya dipotong sangat kecil, dan kita akan memasaknya sampai tomat dibuang.

Lalu kita tambahkan air, garam, merica dan pewarna makanan. Saat mulai mendidih tambahkan buncis (yang sebelumnya telah direndam), kacang hijau dan sosis segar, simpan dengan api sedang sampai buncis matang dan siap.

Pada saat melayani ...

Bagi kami itu adalah hidangan unik bersama dengan salad untuk dibagikan.

Saran resep:

Saya menggunakan sosis segar, meskipun resep aslinya biasanya memanggil chorizo. Masalah preferensi.

Terbaik…

Dari satu hari ke hari berikutnya bahkan lebih baik, jadi Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu dan, saat sudah dingin, simpan di lemari es untuk hari berikutnya.

Informasi lebih lanjut - Miju-miju rendah kalori

Informasi lebih lanjut tentang resepnya