Galet apel hangat, siapa yang bisa menolak?

Saya suka makanan penutup dalam versi individu dan saya tidak bisa menolak resep apa pun yang mengandung apel di antara bahan-bahannya. Jadi, segera setelah saya menemukan resep ini, saya tidak bisa membantu tetapi turun ke bisnis, tidak pernah lebih baik! Hasil? Sangat indah!

Ini kue pedesaan Terinspirasi dari Perancis dengan ideal sebagai hidangan penutup. Idealnya, sajikan hangat dengan sedikit es krim. Apel dengan gula dan kayu manis rasanya enak, tetapi Anda bisa mencoba memperkaya galet dengan sedikit beri Tidak ada remah yang tersisa!

Bahan-bahan

Membuat 3 cookie individu

Untuk misa

• 200 g. tepung kue
• 3 sendok teh gula
• 140 g. mentega dingin potong dadu kecil
• 1 telur besar
• Kocok telur untuk mengoles adonan

Untuk isian

• 2 buah apel besar
• Jus dari 1/2 lemon
• 60 g. dari gula
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 atau 2 sendok teh kayu manis
• Gula merah untuk membersihkan debu
• Icing sugar (opsional)

elaborasi

Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan gula. Selanjutnya kita tambahkan telur dan mentega dingin potong dadu kecil dan aduk dengan tangan sampai dapatkan adonan terintegrasi.

Kami menutupi adonan dengan film dan pergi berdiri di lemari es selama setidaknya 45 menit.

Kami menyiapkan isinya. Kami mengupas apel dan kami memotongnya menjadi irisan yang tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Kami menaruhnya dalam mangkuk dengan jus setengah lemon sehingga tidak mengoksidasi gula, tepung maizena, dan kayu manis. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Setelah waktu pendinginan, kami memulihkan bola adonan dan membaginya menjadi 3 bagian yang sama, dengan berat yang sama. Kami menyebar dengan roller setiap bagian adonan, letakkan di antara dua lembar kertas roti bertepung.

Di atas adonan, kami letakkan apel, sisakan ujung 3 cm ke ujungnya. Kami melipat ujungnya bagian tengah adonan, olesi adonan dengan telur kocok dan taburi sedikit gula merah di atas apel.

Membantu kami dengan kertas sayur, kami menempatkan galet di atas loyang dan kami masukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 190º selama kurang lebih 25 menit.

Keluarkan dari oven, biarkan panas dan taburi dengan icing sugar sebelum disajikan.

Informasi lebih lanjut - Manfaat buah merah

Informasi lebih lanjut tentang resepnya