Fillet pinggang yang dipanggang dengan paprika dan keju

Rumah terkecil akan menyukai resep ini; Mereka bahkan akan dapat berpartisipasi dalam penjabarannya. Sederhana dan cepat, resep tenderloin yang dibalut dengan paprika dan keju ini sangat cocok untuk digunakan sehari-hari. Anda hanya perlu khawatir memilih produk yang berkualitas agar hasilnya luar biasa.

Meskipun ini adalah resep yang bisa dimasak semua orang, kami menunjukkan beberapa trik yang mungkin belum Anda ketahui dan yang dapat membuat resep tersebut meningkat secara signifikan. Yang paling penting adalah meletakkan pinggang dalam susu beberapa jam sebelumnya; Anda akan mendapatkan daging yang jauh lebih empuk, sesuatu yang penting jika ada anak-anak atau orang dewasa di rumah.

Bahan-bahan

untuk 4-6 orang

• 8 fillet daging babi segar
• 8 cabai piquillo
• 8 iris keju
• Susu
• Garam
• Gula
• penerimaan
• 1 telur kocok
• tepung

elaborasi

Beberapa jam sebelum tenderloin matang, kami memasukkan fillet ke dalam susu. Dengan cara ini daging akan menjadi empuk dan akan menjadi seperti itu lebih empuk setelah matang.

Kami menyiapkan piring oven, cukup besar untuk menampung semua steak.

Kami memasak paprika dari piquillo tersebut. Kami melakukannya dalam wajan dengan minyak zaitun extra virgin dan garam dan gula dalam jumlah yang sama untuk mengurangi keasaman. Beberapa menit di setiap sisi sudah cukup.

Kami mengaduk fillet loin, pertama melewati mereka melalui telur kocok dan kemudian melewati mereka melalui tepung. Kemudian kami menggorengnya dalam minyak dengan api sedang.

Saat kami membuatnya, kami menempatkannya di atas loyang. Pada masing-masingnya, kami akan menempatkan a tranchete keju dan merica.

Kami meletakkan nampan di oven dan gratin tenderloin tersebut selama 5 menit pada suhu maksimum.

Kami melayani panas.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya